¿Deberías verter agua fría o caliente para hacer bolas de masa?

El método concreto es el siguiente:

1. Ingredientes principales:

400 gramos de relleno de carne magra y grasa, cantidad adecuada de harina leudante.

2. Ingredientes:

100g de gambas, 50g de hongo negro, 3 huevos, otras verduras.

Tercero, condimento:

Sal, salsa de soja, glutamato monosódico, pimienta en polvo, aceite de cocina.

4. Pasos de elaboración:

1. Amasar la harina leudante hasta obtener una masa, cubrirla con un paño húmedo y dejar reposar un rato.

2. Picar los camarones, los hongos de agua y las verduras y reservar.

3. Mezcle el relleno de carne magra y grasa, los camarones, los hongos curados con agua, las verduras y los condimentos hasta formar un relleno y reserve.

4. Haz las albóndigas más pequeñas.

5. Vierta un poco de aceite de cocina en el fondo de la olla (también es aceptable un plato para pastel). Cuando esté caliente al 50%, poner las bolas de masa en la olla una a una.

6. Añade agua a un tercio de las bolas de masa.

7. Tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que las bolas de masa estén completamente cocidas y el fondo dorado.