¿Necesito lavar los camarones que compré?
A la hora de comer, remoja la piel de los camarones en una cantidad adecuada de agua durante unos 20 minutos, luego sácala y enjuágala con agua antes de cocinarla. Si desea remojar en agua fría, páselo de 3 a 5 veces. Si usa agua tibia, páselo de 2 a 3 veces. Primero remoje la piel de los camarones en agua, lo que no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también elimina más sal y arena fina. Pero cabe señalar que la piel de los camarones no se debe remojar en agua por más de 20 minutos. La piel de los camarones es fina. Si se deja en remojo durante demasiado tiempo, se perderán nutrientes.
¿Por qué se debe remojar Shopee en agua?
Remojar primero la piel de los camarones en agua, lo que no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también elimina el exceso de sal. No quedará demasiado salado cuando se cocine y también puede eliminar el exceso de arena fina. También puede eliminar parte del olor de la piel de los camarones. El olor del interior es muy acre después del amoníaco. Si se retiran, los platos quedarán frescos y tiernos sin tener olor a pescado. Cabe señalar que los camarones no se deben remojar en agua por más de 20 minutos. La piel de los camarones es fina y si el tiempo de remojo es demasiado largo, muchos nutrientes solubles en agua precipitarán y se perderán.
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Almacenamiento a baja temperatura
Puedes poner los camarones comprados en una bolsa de conservación de alimentos y poner los camarones preenvasados en el congelador. Recuerda, no los metas en el frigorífico. Llévalo contigo y no lo dejes secar por mucho tiempo, para que la piel de los camarones se conserve mejor.
Hornear y conservar
Al conservar camarones secos, también puedes intentar lavarlos varias veces para eliminar la arena y los productos de descomposición de las proteínas, eliminando así algunas nitrosaminas y sales solubles en agua. Luego asa la piel de los camarones en una olla a fuego lento, luego empaquétala y guárdala en el refrigerador. Saca una bolsa a la vez y cómela, lo que no solo prolonga la vida útil sino que también es conveniente para comer.
Conservar en agua con sal
Lavar los camarones con agua limpia, luego ponerlos en una olla, añadir la cantidad adecuada de sal y hervir el agua. Después de que hierva el agua, sacarlos. Sáquelos, colóquelos en una canasta para que se escurran y luego guárdelos en una bolsa de plástico limpia y ciérrela. Después de cada apertura, asegúrese de sellar la bolsa para evitar que regrese la humedad y evitar que la piel de los camarones se humedezca.