¿Qué espinas de pescado están dispuestas hacia arriba y hacia abajo?

Coloca las espinas de pescado hacia arriba y hacia abajo. Debido a que la cola de pelo se captura en el mar salvaje, tiene un sabor delicioso y una carne tierna. Las espinas del pescado están dispuestas en forma superior, media e inferior, limpias y ordenadas, y fáciles de comer. La cola de pelo tiene pocos huesos rotos y los huesos de la columna vertebral del pez están dispuestos de forma ordenada y regular. Suele ser fácil de quitar al comer, pero los huesos del lomo son muy pequeños, así que ten cuidado al limpiarlos.

Se puede decir que la espina de pescado es una estructura isomórfica compartida por la mayoría de los peces y es una de las características de los peces. Las espinas de pescado de las colas de pelo se refieren a las espinas de sus cuerpos, pero no hay espinas en sus cuerpos. La apófisis espinosa es una estructura de soporte importante en el centro del pez cola de pelo. Sus apófisis espinosas se distribuyen alrededor de la apófisis espinosa. Las funciones principales de estas apófisis espinosas son las mismas que las de las apófisis espinosas. La falta de espinas de pescado les impide moverse y vivir normalmente.

Método para hacer cola de pelo

1. Cortar la cola de pelo en secciones de 5 cm de largo, añadir 1/3 de cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja y 1/2 cucharada de harina de maíz y dejar marinar por 15 minutos. Corta el jengibre en rodajas, el ajo en cubitos y la cebolla verde en rodajas.

2. Coge un bol vacío, añade 1/3 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción, 1/3 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de harina de maíz, 1 cucharada de salsa de soja light y 1/2 taza de agua y mezcle con la cebolla, el jengibre y el ajo hasta formar una pasta.

3. Rompe los huevos en un bol, bátelos uniformemente con el huevo líquido y reserva. Retire la cabeza y la cola de la cebolla verde, córtela en trozos y luego triture.

4. Calentar 1 bol de aceite en una olla, primero cubrir el pescado de cola de pelo con una capa de huevo líquido, luego ponerlo en la olla y freír hasta que ambos lados estén dorados, luego escurrir el aceite.

5. Vierta el aceite restante en la olla, saltee las cebolletas, agregue la cola de pelo y la salsa preparada, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Una vez que la sopa se haya espesado, estará lista para servir.