El color negro del pez se ilumina.

El pez cabeza de serpiente es comestible.

Este pescado también se conoce como platija. Su cuerpo es negro y plano, con dos ojos a un lado del cuerpo. Tiene un valor nutricional extremadamente alto, buenos efectos para la salud y es de gran beneficio para mantener la salud humana.

No comas pescado en la oscuridad. Hay una membrana negra a ambos lados de la cavidad abdominal del pescado, que es la parte más maloliente y terrosa y contiene una gran cantidad de lípidos, lisozima y otras sustancias. Lo mejor es quitarse la ropa negra antes de cocinar el pescado. La estructura de la membrana se metaboliza lentamente y las toxinas se acumulan fácilmente en la membrana.