¿Qué alimentos contienen vitamina B6?
Respuesta:
Fuentes alimentarias de vitamina B6:
La vitamina B6 tiene una amplia gama de fuentes alimentarias, incluidos los animales. y plantas, pero el contenido generalmente no es alto. El mayor contenido se encuentra en las carnes blancas (como el pollo y el pescado); seguido del hígado animal, los frijoles y las yemas de huevo, también contienen mayor contenido de vitamina B6; el menor contenido se encuentra en las frutas de limón, la leche, etc. 41
Cacahuetes fritos (sal añadida) 0,40
Vitamina B6
Alias
Piridoxina
Conceptos básicos
Solubilidad en agua. Se excreta del organismo en menos de 8 horas después de la digestión. Al igual que otras vitaminas B, debe complementarse a través de alimentos o suplementos nutricionales;
La vitamina B6 en realidad está compuesta de varias sustancias: piridoxina, piridoxal y piridoxamina. Sí, están estrechamente relacionadas entre sí e interactúan. entre sí:
En miligramos (mg);
Al ingerir alimentos ricos en proteínas, aumentar la dosis;
Esencial para la producción de anticuerpos y rojo células sanguíneas;
Dado que las bacterias intestinales tienen la capacidad de sintetizar B6, coma más verduras que contengan fibra;
La ingesta diaria es de 1,6-2,0 mg. La ingesta es de 1,6-2,0 mg por día, 2,2 mg por día durante el embarazo y 2,1 mg por día durante la lactancia.
La vitamina B6 es necesaria para digerir la vitamina B12; también produce ácido clorhídrico y magnesio necesarios;
Los productos lácteos son bajos en vitamina B6.
Funciones
Adecuada digestión y absorción de proteínas y grasas.
Ayuda a convertir el triptófano, uno de los aminoácidos esenciales del cuerpo humano, en niacina (vitamina B3).
Puede prevenir diversas enfermedades neurológicas y de la piel.
Ayuda a aliviar los vómitos (los médicos prescriben vitamina B6 para prevenir los vómitos matutinos);
Ayuda a prevenir los vómitos matutinos;
Ayuda a prevenir los vómitos matutinos; B6)
Promueve la síntesis de ácidos nucleicos y previene el envejecimiento de tejidos y órganos.
Alivia la sequedad de boca y la dificultad para orinar causada por los antidepresivos tricíclicos;
Alivia los espasmos musculares nocturnos, calambres en los pies, parálisis de las manos y otras formas de neuritis de manos y pies;
Diuréticos naturales;
Carencias
Anemia, dermatitis seborreica, glositis
Fuentes alimenticias de vitamina B6
Levadura de cerveza, salvado de trigo, malta, hígado y riñones de animales, soja, melón, lechuga, melaza (azúcar elaborado a partir del azúcar extraído de materias primas), arroz integral, huevos, avena, maní, nueces.
Suplementos Nutricionales
Existen muchos complementos nutricionales disponibles en diferentes dosis entre 50 y 500 mg. Hay preparados que contienen sólo vitamina B6, pero también combinaciones de vitamina B6 y vitaminas del grupo B, así como multivitaminas en combinación con otras vitaminas.
Para prevenir carencias de otras vitaminas del grupo B, se debe tomar vitamina B6 en la misma cantidad que las vitaminas B1 y B2.
Se pueden adquirir vitaminas de acción prolongada que duran hasta 10 horas.
Efectos secundarios
Tomar de 2 a 10 gramos al día puede provocar trastornos neurológicos;
La ingesta excesiva de vitamina B6 puede provocar insomnio, recuerdo claro de los sueños y otros síntomas .
No superar los 500 mg.
“Enemigos” de la vitamina B6
Almacenamiento a largo plazo, enlatado, horneado o guisado de carne, procesamiento de alimentos, alcohol, estrógenos.
Precauciones
Las mujeres que toman pastillas anticonceptivas necesitan aumentar su ingesta;
Las personas que consumen muchas proteínas necesitan ingerir más vitamina B6;
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Las personas que usan penicilamina para tratar las articulaciones necesitan complementar B6;
La vitamina B6 trabaja junto con las vitaminas B1, B2, ácido pantoténico, C y magnesio, ácido pantoténico, C. y magnesio;
Los pacientes con enfermedad de Parkinson que toman levodopa no deben tomar suplementos de vitamina B6.