¿Dónde puedo comprar grasa cerebral de tofu?

La lactona de la cuajada de tofu también se llama glucosalactona. Producción de coagulante proteico de tofu. La cuajada de tofu es blanca y tierna. Por el sabor amargo del yeso. Entonces a todos les gusta usarlo. Este tipo de grasa interna se vende en mercados húmedos o supermercados. Los aditivos alimentarios generalmente están disponibles en las tiendas de condimentos y también puedes comprarlos directamente en Taobao. Éste es muy barato. Generalmente, una bolsa de 1 kg cuesta unos 15 yuanes.

Según la leyenda, el tofu fue inventado por Liu An, rey de Huainan. Para perseguir la inmortalidad, convocó a sus seguidores a elaborar elixires utilizando soja y arroz guisado como principales materias primas, y el resultado fue un tofu delicado y tierno. No sólo se ve bien, sino que también sabe muy bien. El cerebro de tofu se ha mejorado con esta tecnología y, finalmente, me detendré aquí. Si le gustan los dulces, no necesita salsa, simplemente agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca o jarabe de azúcar moreno y revuelva uniformemente.

Si te gusta la comida salada o picante, también puedes mezclarla con cebolla verde picada y aceite de chile según tu propio gusto. El cerebro de tofu es un producto semiacabado en el proceso de elaboración del tofu y los ingredientes no son muy diferentes. Según los diferentes gustos en las diferentes regiones, el norte prefiere la comida salada, mientras que el sur prefiere la comida dulce. A algunas regiones, como Sichuan, también les gustan los sabores agrios y picantes. Si no quieres utilizar lactonas para hacer tofu, no hay problema. Existen métodos que pueden enseñarle algunos consejos prácticos. Después de todo, mi familia era fabricante profesional de tofu hace 11 años, por lo que todavía tenemos algo de experiencia. Primero demos un ejemplo del uso de lactona para hacer cuajada de tofu y luego compartamos algunos otros métodos.

Déjalo reposar durante unos 20 minutos y luego utiliza una cuchara para colocar el tofu reposado en el molde de tofu. Primero se debe cubrir el molde con una tela de esmeril densa, luego verter el tofu sobre la gasa extendida sobre el molde, luego cubrirlo con más gasa y luego presionarlo con un objeto pesado para exprimir el exceso de agua en el tofu, también llamado tofu. Ese es mi refrigerio favorito cuando leo. Todavía recuerdo aquel año, sobre todo en la tarde de verano, sobre las tres de la tarde.