¿Qué es el yogur?

El yogur es un alimento convertido a partir de leche fresca. Contiene nutrientes de la leche fresca y lactobacilos, y la lactosa que contiene se ha fermentado en ácido láctico durante el proceso de fabricación, por lo que es más fácil de absorber el hierro.

La función principal del yogur es ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento, ayudar a las bacterias beneficiosas a inhibir el crecimiento de las bacterias malas, aumentando así la proporción de la flora intestinal y favoreciendo la motilidad gastrointestinal normal.

Dado que las bacterias beneficiosas del yogur no pueden sobrevivir en un ambiente donde la temperatura es demasiado alta, se recomienda no calentarlo ni cocinarlo, ya que se puede utilizar como aderezo para ensaladas u otro tipo de ingredientes, como; como frutas, se pueden agregar. , y el yogur de frutas también está riquísimo.

Datos ampliados

Cosas a tener en cuenta antes de comprar o beber yogur:

1. Elige una marca que haya sido certificada y tenga buena reputación. Porque esto no sólo garantiza unas condiciones de fabricación higiénicas, sino que también garantiza el uso de cepas seguras.

2. La temperatura del yogur helado en la tienda debe estar entre 0 y 5 grados centígrados. Lo mejor es refrigerarlo a esta temperatura para mantenerlo fresco después de comprarlo.

3. No dejar en el frigorífico más de una hora.

4. Después de comer embutidos y otros alimentos que contienen nitratos, no se debe beber yogur en el plazo de una hora.

Enciclopedia Baidu-Yogurt