¿Qué tipos de cereales existen y cómo combinarlos?
¿Qué tipos de cereales existen? Los cereales integrales se dividen principalmente en cereales, frijoles, tubérculos, fibras vegetales, etc. , como el boniato morado, el trigo, la avena, etc. que son habituales en la vida diaria.
1. Cereales: maíz, mijo, arroz rojo, arroz negro, arroz morado, sorgo, cebada, avena, trigo sarraceno/salvado de trigo, etc.
2. Frijoles varios: soja, frijol mungo, frijol rojo, frijol negro, frijol mungo, frijol mungo, haba, guisantes, etc.
3. Tubérculos: batatas, ñames, patatas, etc. Debido al simple procesamiento, el sabor de los cereales integrales es ligeramente áspero, pero debido a esto, muchos ingredientes finos que no se encuentran en la harina y el arroz y que se encuentran en pequeñas cantidades se retienen en los cereales integrales.
4. El papel de los ingredientes de fibra vegetal: mejorar el tono de la piel apagado y áspero; activar los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Si hay falta de fibra vegetal en los alimentos, el Se reducirán los residuos, lo que fácilmente puede provocar estreñimiento y provocar problemas como disfunción metabólica, tono de piel apagado, mal aliento, acné, etc. La fibra vegetal puede promover la peristalsis intestinal, suavizar la defecación, fortalecer la función metabólica y hacer que la piel sea más brillante.
La fibra vegetal también se encuentra ampliamente en las verduras frescas (como el apio, la colza, la col, el pepino, el repollo, el rábano, etc.) y en las frutas (plátanos, manzanas, naranjas, uvas, etc.).
¿Cómo combinar cereales integrales? Primero, la soja nutre los riñones.
Existen muchas variedades de soja, y entre las sojas los frijoles negros se llaman frijoles rojos. La medicina china moderna cree que tiene el efecto de nutrir los riñones, fortalecer el cuerpo y desintoxicar, y puede tratar nuestra deficiencia renal. Es un alimento con excelentes efectos curativos.
En segundo lugar, el mijo nutre el bazo.
El mijo es la punta de los cinco granos. Las personas que comen mijo con regularidad gozan de buena salud. Debido a que el mijo tiene el efecto de fortalecer el cuerpo, es muy útil para las personas con deficiencia y debilidad del bazo. Las personas con mala salud deberían comer más mijo, del que se puede decir que es un buen tónico y que puede prolongar la vida.
En tercer lugar, el trigo es bueno para nutrir el corazón.
El trigo sigue siendo el favorito de los norteños. Al trigo se le ha llamado "el más caro de todos los cereales". Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, se cree que tiene el efecto de nutrir la mente y calmar los nervios, lo cual es muy útil para las personas que son generalmente impetuosas. Puede ayudarlo a estabilizar su estado de ánimo y equilibrar su mentalidad. tiene un cierto efecto en la eliminación de la depresión en las mujeres.
En cuarto lugar, el sorgo vuelve a nutrir el hígado.
Si el sorgo se utiliza para mantener la salud, la atención se centra en nutrir el hígado y el estómago. El sorgo, al igual que la soja, pertenece a la categoría de productos varios. granos. Principalmente útil para algunas personas con diarrea crónica. Si se trata de diarrea, puede tomarla durante un período de tiempo, lo que puede proporcionarle un buen alivio.
5. El maíz varía en color.
Los beneficios del maíz para la salud varían dependiendo del color del maíz. Los diferentes colores tienen diferentes efectos sobre la salud porque los diferentes colores de maíz tienen diferentes tipos de pigmentos. Relativamente hablando, el maíz morado contiene antocianinas con efectos antioxidantes y antienvejecimiento, mientras que el maíz amarillo contiene caroteno y zeaxantina, que pueden mejorar nuestra visión.