¿Cuáles son los snacks especiales en Yunnan?

Creo que mucha gente sabe que los fideos de arroz Crossing the Bridge son imprescindibles en Yunnan. Es un bocadillo Han exclusivo de la región sur de Yunnan y pertenece a la cocina de Yunnan. Los fideos de arroz de puente cruzado se originaron en el área de Mengzi. La sopa de fideos de arroz Guoqiao se elabora hirviendo huesos grandes, gallinas viejas y jamón Yunnan Xuanwei durante mucho tiempo, y pertenece a la cocina de Yunnan.

Los bocadillos de Yunnan son ricos en sabor y vienen en muchas variedades Desde que “A Bite of China” de CCTV se hizo popular, las delicias de Yunnan se han vuelto populares, como el jamón Xuanwei, los abanicos de leche, los champiñones y el tofu Shiping. brotes de bambú, pollo al vapor, etc., los bocadillos de Yunnan son exquisitos en artesanía, ingeniosos en forma y llenos de sabor. La cocción se basa principalmente en cocer al vapor, hervir, estofar y freír, y se complementa con fritura y asado. ¿Cuáles son los bocadillos especiales en Yunnan? ¿Cuáles son las delicias imprescindibles en Yunnan? ¡Echemos un vistazo!

1. Fideos de arroz cruzando el puente

Los fideos de arroz en Qiaoxiangyuan tienen. una textura particularmente suave, es fácil de morder y de romper, y puede ser comido por todas las edades. No importa si tienes mala dentadura, el sabor también es muy delicioso.

Aquí lo haría. Me gustaría recomendar los fideos de arroz con puente cruzado de "Qiaoxiangyuan". Es una marca tradicional en Kunming y tiene muchas variedades. Los más populares son, por supuesto, los fideos de arroz que pedí. Y afuera lloviznaba. Los fideos de arroz definitivamente me calentarán el estómago. Antes de ir a la escuela, recordé que los fideos de arroz en la entrada de mi escuela de pregrado eran bastante deliciosos, con buen aroma y sabor.

2. Pastel de flores

El pastel de flores es una galleta rellena de rosas comestibles exclusiva de Yunnan. Es un refrigerio clásico representativo de Yunnan con características de Yunnan. Los pasteles de flores se venden en la mayoría de las marcas de panadería locales en Yunnan. Los pasteles de flores también son uno de los representantes clásicos de los pasteles de luna al estilo de Yunnan, las cuatro principales escuelas de pasteles de luna de China. La producción de pasteles de flores se originó en la dinastía Qing hace más de 300 años.

3. Corteza de aceituna picada

Este plato es un plato que todo pueblo Lahu debe preparar cuando matan cerdos durante el Año Nuevo. Se puede decir que es parte del año nuevo. Cultura gastronómica Lahu. El plato más representativo. Los olivos de Yunnan se talan en las montañas. Después de quitar las ramas y las hojas, se utiliza un cuenco roto para raspar la capa exterior de color blanco plateado y luego raspar la corteza gruesa del interior.

4. Pollo a la olla al vapor,

llamado así porque se cuece al vapor en una olla al vapor. La olla de vapor de cerámica púrpura producida en Jianshui, en el sur de Kunming, está hecha de arcilla local de cinco colores: rojo, amarillo, verde, morado y blanco. Tiene las características de "color como el cobre, sonido como un timbre, suave como un". espejo, y nunca se desvanecerá". Al hacerlo, el artista primero remoja la arcilla de cinco colores en agua, la revuelve y luego la filtra para obtener arcilla verde-roja. Después de hacer la arcilla, se pinta con paisajes, flores y otros patrones, y luego se talla y se incrusta con cerámica de otros colores. Después de ser fundida y pulida con herramientas de piedra, se integra y el patrón es claro. Esas ollas de vapor que se han utilizado durante mucho tiempo se pueden distinguir a la luz y son como artesanías populares sencillas y elegantes.

Por supuesto, hay más bocadillos sobre Yunnan que el editor no ha enumerado. Los turistas pueden venir a Yunnan para experimentar la comida especial de Yunnan.