¿Cuáles son las funciones de la sopa de pollo negra con ginseng? ¿Quién puede beber?

El ginseng es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ligeramente amargo y entra en los meridianos del bazo, los pulmones y el corazón. Su naturaleza es neutral y puede reponer en gran medida la vitalidad, fortalecer el bazo y el estómago, calmar y nutrir el corazón y beneficiar la mente. La investigación moderna muestra que el ginseng puede mejorar la función inmune humana.

①La sopa de pollo puede estimular la secreción de ácido gástrico en pacientes con hiperacidez. Los pacientes con úlcera gástrica, hiperacidez y sangrado gástrico no deben beber sopa de pollo.

②Los pacientes con enfermedades del tracto biliar necesitan bilis para participar en la digestión de la grasa de la sopa de pollo. Beber sopa de pollo puede estimular la contracción de la vesícula biliar y provocar fácilmente colecistitis.

③La sopa de pollo que consumen los pacientes con insuficiencia renal contiene algunas proteínas de molécula pequeña. Los pacientes con nefritis aguda, insuficiencia renal aguda y crónica o uremia no pueden procesar los productos de degradación de proteínas a tiempo, por lo que beber demasiada sopa de pollo provocará. exceso de nitrógeno en la sangre, agravando la condición.

Datos ampliados:

Receta: dos raíces de ginseng fresco, 250 gramos de pollo con hueso negro, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de baya de goji, un poco de rodajas de jengibre y cantidad adecuada de sal.

1. Cortar el pollo de hueso negro en trozos, lavarlo y salpimentarlo con agua y reservar.

2. Lavar el ginseng, los dátiles rojos, la baya de goji y las rodajas de jengibre y reservar.

3. Ponga todos los ingredientes en una cacerola u olla y cocine a fuego lento en agua durante 2-2,5 horas.

4. Después de guisar, añadir sal al gusto personal.

Red de Salud Popular-Sopa de Pollo con Huesos Negros y Ginseng