Cómo identificar la calidad de las rodajas de ginseng

En términos generales, el ginseng debe ser más largo, más viejo, más duro, más suelto y tener algunos grumos del tamaño de un mijo, por lo que dicho ginseng generalmente es ginseng real. Por el contrario, si los fideos de ginseng se ven blancos, tiernos y crujientes, entonces ese ginseng no es ginseng puro.

2. Fíjate en las cañas de ginseng

Los fideos de ginseng son las raíces del ginseng, es decir, las raíces del ginseng se dividen en cuatro secciones: caña de dos secciones, tres -Caña de sección, caña de línea y caña salvaje. Esto puede determinar si se trata de ginseng real. Si no son cuatro secciones, entonces es necesario verificar la autenticidad de este ginseng. Por el contrario, si son cuatro párrafos, aún es necesario considerarlos detenidamente.

3. Fíjate en la piel del ginseng.

Generalmente, la piel del ginseng real tendrá un aspecto más viejo, de color amarillo o marrón, relativamente firme y brillante. Por el contrario, si la piel del ginseng es blanca y tierna, entonces este ginseng no es real en absoluto. Este método de identificación es relativamente sencillo. Los amigos que quieran comprar ginseng pueden probarlo.

4. Fíjate en la textura del ginseng.

Puedes ver si hay patrones espirales densos y profundos en los extremos finos del ginseng. Si lo hay, significa que el ginseng es real. Pero si las líneas de ginseng parecen muy superficiales e inconsistentes, entonces definitivamente no es ginseng real y debemos observar cuidadosamente para identificarlo.

Datos ampliados:

Diferentes efectos del ginseng común:

1. Ginseng rojo

El método de preparación consiste en lavar el ginseng fresco. Al vapor y secado. El ginseng rojo es de naturaleza cálida y tiene el efecto de nutrir el yang, por lo que es adecuado para personas con energía yang débil.

2. Ginseng blanco

Se elabora remojando ginseng fresco de jardín en agua hirviendo, añadiéndolo al jugo de azúcar, para luego sacarlo y secarlo al sol. Por lo tanto, el ginseng blanco, también conocido como ginseng de azúcar, tiene el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones, y es principalmente adecuado para personas con insuficiente qi y yin.

3. Ginseng secado al sol

Se elabora quitando las cañas del ginseng de jardín, lavándolas y secándolas a 40~50 ℃. El ginseng crudo secado al sol tiene propiedades medicinales suaves, tiene el efecto de reponer el qi y promover los fluidos corporales y puede fortalecer el cuerpo.

4. Ginseng activo

Congela el ginseng fresco, separa el agua de las raíces del ginseng y realiza el proceso de secado del ginseng. Este método de tratamiento no destruye las sustancias termolábiles del ginseng, puede retener completamente los nutrientes y las sustancias activas del ginseng y puede hacer que el ginseng se almacene durante un período de tiempo más largo. El ginseng activo es de naturaleza suave y tiene el efecto de reponer el qi y promover los fluidos corporales.

Diario del Pueblo Online - "Diferente Ginseng": ¿Cómo seleccionar y comer ginseng?