Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Es mejor hacer el pastel Qifeng con un molde hueco o con un molde?

¿Es mejor hacer el pastel Qifeng con un molde hueco o con un molde?

1. Lo mejor es utilizar un molde hueco para hacer pastel Qifeng casero.

2. Debido a que el pastel Qifeng se elabora principalmente con la masa del pastel adherida a la pared interior del molde, la adhesión del molde tiene una gran influencia en el efecto de producción del pastel Qifeng.

3. Dado que hay un molde que sobresale en el medio del molde hueco, el área de contacto entre la masa del pastel y la pared interior del molde aumenta, lo que facilita que el pastel suba, especialmente. evitando el colapso y la dureza de la mitad del pastel Qifeng.