Qué tener en cuenta a la hora de preparar pescado al vapor. El pescado es delicioso, tierno y nada a pescado.
Hablando de pescado, ¿cuáles son algunas formas deliciosas de prepararlo? Sin duda cada uno tiene una perspectiva diferente. A los niños les gusta comer carpa agridulce y a algunas personas les gusta comer nuggets de pescado estofados y pescado estofado. Naturalmente, si lo digo yo, me encanta la lubina al vapor. Para la mayoría de la gente de las zonas costeras, la favorita es la lubina al vapor, donde podrás disfrutar del sabor más puro.
Puedes disfrutar del sabor original de la lubina al vapor, pero si no se cocina bien el sabor será muy a pescado. De hecho, al preparar pescado al vapor, no se pueden añadir condimentos sin permiso. A algunas personas siempre les gusta guisar el pescado, añadiendo sal y salsa de soja, lo que les provocará mal sabor. Recuerda 2. No lo sueltes crudo. El pescado quedará delicioso y tierno, tierno y sin pescado.
Lubina al vapor
Condimento: lubina fresca, salsa de soja marinera, aceite vegetal, jengibre y ajo.
1. Prepara una lubina fresca con antelación Si quieres que la lubina al vapor quede deliciosa, el punto clave es que el pescado debe estar fresco. Si la comida no es pescado fresco, sin duda olerá fuerte y sabrá mal.
2. Primero ocúpese de las lubinas, como los órganos internos y las escamas de pescado, que deben limpiarse. Limpiemos nuevamente el pescado terminado. Para la lubina limpia, primero la reservamos. A continuación, preparamos un bol con antelación, añadimos el jengibre y el ajo y luego echamos agua caliente.
3. Después de remojar durante un tiempo así, podemos remojar la cebolla y el jengibre en agua, espolvorear la lubina y luego frotarla uniformemente. Luego prepara un poco de jengibre y ajo, córtalos, colócalos uniformemente sobre la lubina y prepáralo para marinar. Después de marinar durante un período de tiempo, puede desempeñar un cierto papel en la eliminación del olor a pescado, por lo que no es necesario el vino de arroz.
4. Después de marinar la lubina durante 20 minutos, podemos tirar el agua de cebolla y jengibre, tirar el jengibre y el ajo, y volver a poner jengibre y ajo nuevos. Hervir el agua en la olla, introducir el pescado y cocinar al vapor lentamente. Asegúrese de encender la olla después de que hierva el agua y cocine al vapor a fuego alto durante 8 a 10 minutos antes de servir.
5. Después de retirar la lubina, verás mucha agua en el plato. Esta agua no se debe quitar ni tirar directamente. Luego prepararemos un poco de jengibre y ajo, esta vez cortados en tiras, cubriremos la lubina uniformemente y luego verteremos una cantidad adecuada de salsa de soja marinera. Calienta un poco de aceite vegetal debajo, luego viértelo sobre el jengibre rallado y el ajo sobre la lubina y ya está listo para servir.
Consejos:
A la hora de preparar pescado al vapor, recuerda no añadir 2, es decir, nada de sal ni vino de arroz. Agregar sal convertirá fácilmente el pescado en leña, y agregar vino de arroz no eliminará el olor a pescado y solo hará que el sabor sea extraño.