Receta, cómo hacer costillas de cerdo estofadas con repollo, formas comunes de cocinar costillas de cerdo estofadas con repollo.

600 gramos de costillas de cerdo

500 gramos de col china

Cantidad adecuada de cebolla y jengibre

Cantidad adecuada de partículas de pimienta

Una cantidad adecuada de anís estrellado

Una cantidad adecuada de piel de naranja fresca

Una cantidad adecuada de aceite de cacahuete

Una cantidad adecuada de sal

Pasos para las costillas de cerdo estofadas con col:

1 Picar las costillas en trozos pequeños y lavarlas.

2 Deja el bote de agua y remójalo para quitar la espuma de sangre.

3Bien, saca el control de agua.

4 La cebolla y el jengibre se pueden cortar en trozos grandes.

Prepara los ingredientes si tienes naranjas frescas en casa, pela dos pieles de naranja y ponlas.

6A excepción de la piel de naranja, mete el resto del anís estrellado en la caja de material.

7 Cortar la col china en trozos grandes y reservar.

8 Agrega una cantidad adecuada de aceite de maní al wok, agrega la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta, saltea hasta que esté fragante, luego agrega las costillas de cerdo y sofríe.

9 Sofreír uniformemente y añadir el vino de cocción y la salsa de soja.

10Continuar salteando durante dos minutos.

11Añade la piel de naranja preparada y la caja de ingredientes grande, añade agua a las costillas y empieza a guisar.

12 Después de guisar las costillas durante unos 20 minutos, cúbralas con repollo picado, agregue sal y continúe guisando hasta que el repollo esté suave y tierno.

13Ponlo en un bol y cómelo caliente.

Utensilios de cocina utilizados: olla sopera, wok.