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Los bollos de taro son bollos elaborados con taro y una cantidad adecuada de harina de boniato. El método de preparación es sencillo. Lave el taro, póngalo en la olla con la piel y cocínelo, sáquelo, pélelo, tritúrelo hasta obtener pasta de taro en un recogedor, agregue una cantidad adecuada de harina de tapioca y sal refinada, amáselo hasta obtener bola y reservar. Se mezclan carne de cerdo, champiñones, brotes de bambú de invierno rallados (o brotes de bambú secos), camarones y brochetas de bambú ralladas. Enrolle el polvo de pasta de taro hasta darle forma ovalada, sáquelo con las manos sin usarlo (es muy difícil usarlo), envuélvalo, póngalo en una vaporera con una gasa y cocine al vapor durante 15 minutos a fuego alto. . También hay una historia local sobre el "taro para saciar el hambre": En la antigüedad, había un monje en un templo que se especializaba en cultivar taro. A la edad de 20 años, recibió mucho dinero y lo construyó en una pared. Más tarde, tuvo hambre, por lo que más de 40 monjes en el templo comieron pasta de taro para sobrevivir. Se puede ver que el taro es algo bueno y un tesoro en las montañas. Pero el pueblo hakka, inteligente y capaz, cambia constantemente sus gustos al comer cereales diversos, cambia la forma en que come taro, actualiza el modo de cocción del taro y cocina platos con taro para entretener a los invitados, por lo que cocinan una especie de comida campestre: el taro en su vida diaria. En el pasado, el taro y las batatas eran los principales cereales de las familias hakka en los pueblos de montaña. Como dice el proverbio agrícola, "las batatas y el taro son las hortalizas más importantes para los agricultores", tanto como hortalizas como como alimento. Por eso, casi todos los hogares lo cultivan. Cada otoño, los sótanos y rincones de cada hogar se llenan de batatas rojas y taro negro. Hoy en día, con la mejora continua del nivel de vida, todos los hogares comen arroz, y el taro y las batatas ya no son los cereales principales. Sin embargo, los hakka cultivan taro y batatas cuando quieren cambiar su sabor. (Esta es una enciclopedia), pero el resto lo escribí yo mismo. Los bollos de taro también se llaman Xiao Long Bao en el dialecto Hakka, que significa dar a luz a un hijo. Mi nombre es QQ624850035. Si es necesario, puedes agregarme dentro de los 5 días.