¿Se debe añadir vino de arroz a la carne?

Puedes cocinar carne de res sin agregar vino de arroz.

Cómo sofreír ternera:

Ingredientes: 350G de solomillo de ternera, 2 pimientos mijo verdes y rojos, 3 dientes de ajo? , 3 brotes de ajo? 2 pimientos verdes, salsa de soja, maicena, sal, aceite? GMS

1. Lavar la carne, agregar sal al gusto, salsa de soya para darle color, mezclar bien, agregar maicena, marinar con una cucharada de aceite para preparar.

2. Cortar el pimiento mijo en trozos pequeños, partir los dientes de ajo y picarlos, desmenuzar los ajos germinados y cortarlos en trozos pequeños en forma de rombo, y cortar en tiras el pimiento verde largo.

3. Sofreír las rodajas de carne, calentar la olla, verter aceite frío en las rodajas de carne, sacarlas y sofreír hasta que las rodajas de carne cambien de color y sacarlas.

4. Dejar un poco de aceite en el wok, añadir el mijo y la pimienta y sofreír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.

5. Añade el pimiento verde y el ajo, añade la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y sofríe uniformemente.

6. Poner las rodajas de carne frita en la olla y sofreír. Cuando la carne esté mezclada, ya estará sazonada. Después de que las rodajas de carne y los ingredientes se hayan mezclado uniformemente, sáquelo de la olla inmediatamente sin agregar condimentos.

7. Lo sacamos de la olla y ya está listo para comer.