Filosofía de Vida en Té, Arroz, Aceite y Sal
Solía pensar que cocinar era algo imposible en mi vida. Pensaba desde el fondo de mi corazón que si tuviera una esposa que pudiera "caminar en la sala y cocinar en la cocina". , mi vida sería satisfactoria. Sin embargo, tener demasiadas habilidades no significa que estemos abrumados. Durante la epidemia, no solo ganamos tiempo ilimitado en casa, sino que también ganamos mucho tiempo para aprender muchas habilidades, de las cuales la cocina es un buen ejemplo.
"La comida es la primera necesidad del pueblo". Si aprendes a cocinar, al menos no pasarás hambre. Esta es mi intención original al aprender a cocinar. Cuando se trata de cocinar, leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té, cada uno es cuestión de conocimientos. No me atrevo a decir que sé mucho de cocina, pero a partir de la transformación de lo dinámico y lo estático, la interacción del fuego y el calor, me di cuenta de la filosofía de vida en el té, el arroz, el aceite y la sal.
La cantidad de arroz que lavas corresponde a la cantidad de agua, esto es proporcional. Si hay demasiado arroz, el agua se evaporará. Si hay demasiada agua, quedará arroz. es como " "No hay regla sin reglas". Para los chinos, se saltea con anís, pimiento, cebolla, jengibre y ajo. Aunque el humo es abundante, el aroma fascinante del plato ha hecho que la gente olvide durante mucho tiempo. sobre el discreto fuego humeante. En esto no falta filosofía de vida: todo es opuesto y complementario. No hay nada absolutamente bello ni absolutamente doloroso. La clave está en cómo lo miramos personalmente. Esta es una clara manifestación del hecho de que los factores internos son decisivos en el proceso de desarrollo de las cosas.
Cocinar, freír, guisar, cocer al vapor, sofreír, sofreír, marinar y cocinar pueden parecer cosas corrientes, pero en realidad son un vasto conocimiento. Lo que más me impresionó fue la diferencia entre freír y sofreír. Al freír y freír alimentos, el fuego no debe ser demasiado alto, de lo contrario se comerá "pasta" al cocinar, si no hay fuego alto, el aceite, la sal, la salsa y el vinagre perderán su significado; Todavía recuerdo que no hace mucho usaba fuego alto para hornear pasteles con las manos y horneaba mucha "pasta". Sucedió que mi madre llegó a casa y miró los rastros de humo de aceite que salían del pastel. Me criticó y luego apagué el fuego, avergonzado y confundido. Más tarde descubrí que si el fuego es demasiado alto, será más difícil cocinar este pastel. Por eso rápidamente pensé que "no se puede comer tofu caliente así, "calentamiento lento". Puede hacer pasteles crujientes y deliciosos. Lo mismo ocurre en la vida, si estás demasiado ansioso por el éxito, el resultado será "no lograr nada". Esta verdad se ha verificado innumerables veces en la práctica, y así ha sido desde la antigüedad.
Como cocino a menudo en casa, la herramienta más utilizada es un wok, por lo que tengo una "debilidad" por él. Aunque el wok es pequeño, tiene un mundo diferente. Puede contener una olla llena de platos y una familia puede disfrutarlo. Los platos salteados consisten en elegir diferentes picantes y condimentos según los diferentes platos. Algunos se centran en comerlos frescos y crujientes, mientras que otros dependen del "color del azúcar frito" para abrir el apetito de la gente. Es cierto que aunque sólo tengamos un cuerpo, tenemos diferentes identidades en esta sociedad, por lo que los principios detrás de lo que decimos en cualquier ocasión son similares.
Después de que la epidemia se alivió en gran medida, la reanudación del trabajo hizo que toda la familia estuviera ocupada. Asumí el trabajo de "cucharear" en casa y me convertí en la "cocina" de la familia. comprar alimentos y cocinar para completar la "misión" de los ingredientes. Cuando traen platos de arroz caliente a la mesa, los padres ocupados también regresan a casa después del trabajo. Esta es la mayor felicidad del día. Comemos y charlamos sobre innumerables temas todos los días. La mayor comunicación que tiene una familia en un día es la charla en la mesa. No tiene por qué ser muy lujoso, sólo una comida suntuosa, la familia se reúne alrededor de la mesa del comedor, así sin más, tres comidas al día, el sol y la luna cambian con ellas. Parece normal, pero si lo piensas bien, puedes encontrar muchas novedades. Creo que esta es la verdad contenida en el té, el arroz, el aceite, la sal, la salsa, el vinagre y el té.
Cuando estás frustrado en la vida, es como cocinar sin condimentos o sin falta de calor. Cuando estás feliz en la vida, es como la dulzura del arroz al vapor. También es como comer un plato caliente. arroz cuando esté frío.
"En este mundo, la comida y el amor son las únicas cosas que no podemos estar a la altura." A través de la filosofía de la leña, el arroz, el aceite, la sal, la salsa de soja, el vinagre y el té, hemos aprendido. sobre todo tipo de vida, y también hemos probado los diversos aspectos de la vida en los altibajos, amargos, picantes y salados.
La vida es como cocinar una mesa de comidas. Cocinar con el corazón y sufrir con sinceridad puede hacer que nuestra vida sea dulce y duradera.