¿Cuáles son los síntomas de una persona que carece de varias vitaminas?
La falta de vitamina A provocará ceguera nocturna, ojos secos y piel seca; la falta de vitamina D provocará raquitismo; la falta de vitamina B1 provocará tinea pedis; la falta de vitamina B2 provocará queilitis, estomatitis angular; , glositis e inflamación del escroto; la falta de PP (niacina) provocará pelagra; la falta de vitamina B12 provocará anemia perniciosa;
Síntomas de la deficiencia de vitamina B
Dado que las vitaminas B también están presentes en los alimentos, es imposible que una persona tenga deficiencia de un solo tipo de vitamina B, pero los síntomas y el grado de deficiencia son diferentes. En el pasado, se pensaba que la tiña del pie era causada por la falta de vitamina B y la sarna por la falta de niacina. Los experimentos han demostrado que las personas cuyas dietas no incluyen estas dos vitaminas B no padecen ninguna de las enfermedades. Estas enfermedades son el resultado de deficiencias de todas las vitaminas B, pero las personas con deficiencia de vitamina B y niacina tienen más probabilidades de desarrollar estas enfermedades.
La forma más sencilla de detectar la deficiencia de vitamina B es observar la lengua. Una lengua sana es de tamaño mediano, de color rosado, con bordes lisos, sin saburra, por lo que no te morderás accidentalmente, y las papilas gustativas son del mismo tamaño y están distribuidas uniformemente en toda la superficie y los bordes de la lengua. Al observar a niños sanos, se puede encontrar que cuando falta vitamina B, la lengua sufre varios cambios: primero, las papilas gustativas en la parte frontal y lateral de la lengua se hinchan, y luego se vuelven más pequeñas o incluso desaparecen, la punta y los lados de la lengua se vuelve suave y las papilas gustativas en la parte posterior continúan hinchándose. Estas papilas gustativas tienen una apariencia plana, como champiñones aplastados. Cuando la deficiencia de vitamina B se vuelve más grave, las papilas gustativas pueden crecer juntas y empujarse entre sí, provocando que la lengua se quiebre. Si la deficiencia de vitamina B continúa empeorando, la lengua puede agrietarse. En los casos más graves, las papilas gustativas desaparecerán gradualmente, la punta y los bordes de la lengua se suavizarán y las papilas gustativas de la parte delantera y trasera de la lengua desaparecerán rápidamente. Los casos más graves se producen en personas mayores que carecen de B; vitaminas durante todo el año y a menudo se quejan de que les falta el sabor de la lengua. A veces les duele. Muchas personas tienen lenguas extremadamente anormales y no son conscientes de ello.
La falta de vitamina B también se refleja en el tamaño de la lengua. La lengua estará hinchada y edematosa. Cuando accidentalmente muerdes la lengua, la lengua se verá de color rojo oscuro como la carne de res, o la lengua se pondrá roja. demasiado pequeño o atrófico. A veces la lengua se vuelve morada o roja brillante. El color de la lengua suele ser desigual, por ejemplo, la punta de la lengua es roja y el centro es rojo púrpura. Diferentes colores pueden indicar el tipo de deficiencia de vitamina B. Por ejemplo, los colores más comunes son el rojo violeta, que indica falta de vitamina B2, y el rojo oscuro, que indica falta de ácido pantoténico. Si falta vitamina B12 y ácido fólico, la saburra de la lengua se volverá roja fresa, la punta y los lados de la lengua se volverán suaves y no habrá saburra en la lengua si falta niacina, la saburra de la lengua; Se volverá de color rojo fuego, ya sea demasiado grande o demasiado pequeño, debido a las bacterias dañinas que se reproducen, provocando una acumulación espesa de saburra en la lengua y también indica indigestión gastrointestinal. Si tiene bacterias buenas en el intestino que producen vitamina B, no tendrá la lengua sabia.
Las investigaciones muestran que entre las personas con cambios severos en el revestimiento de la lengua, más del 60% de las personas no pueden producir suficiente ácido gástrico en el estómago y secretan menos enzimas digestivas, lo que afecta la función de la digestión y debe ser tratado con medicamentos. de lo contrario se producirán flatulencias y flatulencias. Síntomas como malestar estomacal.
Todas las vitaminas del grupo B son solubles en agua y por tanto no pueden almacenarse en el organismo. En cambio, las células absorben agua como una esponja y la cantidad de vitamina B retenida depende de la ingesta. Para mantenerse saludable, debe consumir suficientes vitaminas B. Se excretan cantidades excesivas de vitamina B no funcional por la orina.
Todas las vitaminas B deben trabajar juntas, un fenómeno llamado fusión de vitamina B. El consumo de una vitamina B sola puede aumentar la actividad de cada célula, lo que lleva a un aumento concomitante en la necesidad de otras vitaminas B. Sólo se puede obtener una gama completa de vitamina B a partir de alimentos como el hígado, la levadura y el germen de trigo.
No es práctico analizar las deficiencias individuales de vitamina B de forma aislada porque sólo pueden ocurrir en el laboratorio. Una deficiencia de una vitamina B afecta los efectos de otras vitaminas B.
Cuando hay signos de deficiencia de vitamina B, es una advertencia de que la afección seguirá empeorando a menos que mejore su dieta.
Adjunto:
Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el metabolismo humano. El cuerpo humano es como una fábrica química extremadamente compleja, que sufre constantemente diversas reacciones bioquímicas. Su reacción está estrechamente relacionada con el efecto catalítico de las enzimas. Para que las enzimas sean activas, deben estar involucradas coenzimas. Se sabe que muchas vitaminas son coenzimas de enzimas o componentes de coenzimas. Por tanto, las vitaminas son sustancias importantes para mantener y regular el metabolismo normal del cuerpo humano. Se puede considerar que las vitaminas están presentes en los tejidos humanos en forma de "sustancias bioactivas".
Las vitaminas son una familia enorme. Existen decenas de vitaminas conocidas, que se pueden dividir a grandes rasgos en dos tipos: liposolubles y hidrosolubles. El primero incluye las vitaminas A, D, E y K, y el segundo incluye las vitaminas B y C, así como muchas "vitaminas".
Las vitaminas descubiertas actualmente en la medicina incluyen principalmente:
Vitaminas liposolubles
Vitamina A: mantiene la visión normal y previene la ceguera nocturna mantiene la salud epitelial; tejidos celulares; promover el crecimiento; mejorar la resistencia a enfermedades infecciosas; prevenir y tratar la enfermedad del ojo seco.
Vitamina D: Regula el metabolismo del calcio y el fósforo en el organismo, favorece la absorción y utilización y favorece el crecimiento óseo.
Vitamina E: Mantiene la fertilidad normal y el metabolismo muscular normal mantiene la integridad del sistema nervioso central y del sistema vascular.
Vitamina K: Detiene el sangrado. No sólo es el componente principal del plasminógeno, sino que también induce al hígado a producir plasminógeno. Deficiencia de vitamina K en niños
Vitaminas hidrosolubles
Vitamina B1. Mantiene la circulación normal, la digestión, las funciones nerviosas y musculares; regula la función gastrointestinal; constituye una coenzima de la descarboxilasa, participa en el metabolismo del azúcar;
La vitamina B2 también se llama riboflavina. La riboflavina es un componente coenzimático importante en el cuerpo humano. Estas enzimas pueden transferir hidrógeno durante el metabolismo de sustancias en el cuerpo. También es una sustancia esencial para el metabolismo de proteínas, azúcares, ácidos grasos y la utilización de energía. Promueve el crecimiento y el desarrollo y protege la salud de los ojos y la piel.
Ácido pantoténico (vitamina B5). Antiestrés, antiresfriado, antiinfección, previene la toxicidad de ciertos antibióticos y elimina la distensión abdominal postoperatoria.
La vitamina B6 juega un papel importante en el metabolismo de las proteínas. Tratar la neurastenia, los mareos, la aterosclerosis, etc.
Vitamina B12. Anti-hígado graso, favorece el almacenamiento de vitamina A en el hígado; favorece la maduración celular y el metabolismo corporal;
Vitamina B13 (lactato).
Vitamina B15 (pantetina). Se utiliza principalmente para combatir el hígado graso y aumentar la tasa de metabolismo del oxígeno en los tejidos. A veces se utiliza para tratar enfermedades coronarias y alcoholismo crónico.
Vitamina B17. Altamente tóxico. Algunas personas creen que puede controlar y prevenir el cáncer.
Ácido para-aminobenzoico. Una de las vitaminas descubiertas más recientemente entre las vitaminas B. Puede sintetizarse en el cuerpo.
Inositol. Una de las vitaminas B, es una vitamina lipófila como la colina.
Vitamina C: conecta huesos, dientes y estructuras de tejido conectivo; tiene una función de unión entre las células individuales en la pared capilar; aumenta los anticuerpos y promueve la maduración de los glóbulos rojos;
Vitamina P
Vitamina PP (niacina). Actúa como transportador de hidrógeno en el proceso de oxidación fisiológica de las células y es eficaz contra la sarna.
Ácido fólico (vitamina M). Antianemia; mantiene el crecimiento celular normal y la función del sistema inmunológico.
Vitamina T: Ayuda a la coagulación de la sangre y a la formación de plaquetas.
La vitamina U es importante en el tratamiento de las úlceras.
Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para la nutrición y el crecimiento humano. Los organismos con deficiencia de vitaminas desarrollan determinadas enfermedades. Por eso, algunas personas piensan que las vitaminas son nutrientes y cuanto más se ingieran, mejor. ¿Cuantas más vitaminas necesite una persona, mejor? La respuesta es no. La clave para una nutrición adecuada es la "cantidad adecuada". La ingesta excesiva de determinadas vitaminas no sólo es inútil sino también perjudicial para el organismo.
Las vitaminas hidrosolubles generalmente se pueden excretar del cuerpo a través de la orina, mientras que las vitaminas liposolubles A o D no se pueden excretar del cuerpo en exceso. Esto da a la gente la impresión de que comer demasiadas vitaminas solubles en agua es inofensivo. Algunas personas recomiendan tomar de 3 a 5 gramos de vitamina C por vía oral todos los días para lograr fines de atención médica. De hecho, esto es perjudicial. Los experimentos han demostrado que tomar más de 1 gramo de vitamina C al día durante un período prolongado puede provocar oxaluria, hiperuricemia y sangrado exógeno elevado. Algunas personas pueden desarrollar erupciones corporales, edema, disminución de la presión arterial, náuseas, etc. Entre las vitaminas liposolubles, la intoxicación por ingesta excesiva de vitamina A y vitamina D es la más común. El exceso de vitamina A puede provocar insomnio, asma, mareos, caída del cabello, náuseas, diarrea, etc.; el exceso de vitamina D puede provocar pérdida de apetito, fatiga, estreñimiento, pérdida de peso y fiebre baja.
Las personas normales necesitan entre 50 y 100 mg de vitamina C, entre 2500 y 3000 unidades internacionales de vitamina A y entre 300 y 400 unidades internacionales de vitamina D cada día.
Desde un punto de vista nutricional, las llamadas vitaminas deberían ser una clase de sustancias que el cuerpo humano no puede sintetizar (o la cantidad de síntesis no puede satisfacer las necesidades) pero que son indispensables para regular la fisiología. Funciona en el proceso metabólico normal del cuerpo humano. Son nutrientes que deben ser aportados por los alimentos. Por tanto, una vez carente, aparecerán algunos síntomas clínicos típicos. Hasta el momento no se conocen deficiencias causadas por la falta de laetrilo, por lo que estas dos sustancias no pueden denominarse vitaminas.
La vitamina B15 y la vitamina B17 son ingredientes beneficiosos para la salud humana propuestos por algunos estudiosos de la nutrición extranjeros y reciben el nombre de vitaminas. Sin embargo, aún no han sido reconocidos por los estudiosos de todo el mundo.
Las investigaciones de los últimos años han demostrado que las vitaminas también tienen algunas funciones especiales. Por ejemplo, el ácido pantoténico puede regular el estado de ánimo, el ácido fólico y la vitamina B12 pueden reducir el agotamiento del ADN, y el ácido fólico y la B6 son beneficiosos para las enfermedades cardiovasculares. .
En el caso de los complementos vitamínicos, se deben tomar complementos tanto de la dieta como de preparados vitamínicos. El contenido de vitaminas en las verduras y frutas es alto, pero debido a que el contenido de vitaminas de cada verdura y fruta es diferente, es posible que no sea posible complementar las vitaminas en todos los aspectos de manera equilibrada. Las vitaminas se pierden durante el procesamiento y la cocción de las verduras y frutas. frutas, por lo que los preparados vitamínicos pueden desempeñar un papel equilibrador. Sin embargo, las preparaciones vitamínicas no son fáciles de absorber y no son alimentos verdes naturales, por lo que todavía los complementamos principalmente con frutas y verduras.