¿Qué fruta no puede ser artificial?
Abre los ojos para identificar la margarina alimentaria "artificial". ¿En qué alimentos se esconde?
Galletas, tarta de chocolate, aderezo para ensaladas, helados, té de burbujas, etc.
¿Cómo disimularlo?
Si ves las siguientes palabras en ingredientes alimentarios, ¡ten cuidado!
El daño:
Aumenta el riesgo de enfermedades coronarias y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
La mantequilla natural se extrae de la leche o de la nata, mientras que la margarina es mantequilla sólida que se obtiene calentando aceite vegetal a altas temperaturas y enfriándolo con hidrógeno. ¡Probablemente se extraiga del aceite de soja genéticamente modificado!
La margarina en sí es grasa y rica en calorías, por lo que se necesitan aditivos para mejorar su apariencia y sabor. Aunque la margarina tiene varios nombres bonitos: crema vegetal, crema vegetal, manteca vegetal y mantequilla vegetal, en realidad todas tienen el mismo nombre químico "ácido graso trans". Este ácido graso trans aumenta el riesgo de muerte en un 34%. En concreto, el riesgo de muerte por enfermedad coronaria se incrementó en un 28%, y el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular se incrementó en un 265.438%. Comer demasiado puede afectar el desarrollo saludable del cuerpo.
Margarina. ¿En qué comida se esconde?
Tarta, té con leche, patatas fritas, pan, helado, etc.
¿Cómo disimularlo?
Generalmente no hay ningún disfraz, la margarina se escribirá directamente en la lista de ingredientes.
El daño:
Acumulación de alimentos, función gastrointestinal debilitada e incluso tumores.
La crema natural es crema animal, elaborada 100 % con leche, por lo que emite de forma natural un rico sabor a leche y un brillo amarillo, mientras que la margarina es un sustituto de la crema desarrollado a finales del siglo XIX. La materia prima es aceite vegetal líquido, que es esencialmente ácido graso trans. Muchos niños acumularán comida después de comer los pasteles y no podrán comer más al día siguiente, pudiendo incluso sufrir fiebre intensa y vómitos.
Así que, si tu hijo quiere comer pastel, lo mejor es acudir a una pastelería habitual de confianza y comprar pastel de "crema natural" en lugar de "margarina", que contiene muchos ácidos grasos trans. ¡Estas cosas sólo son perjudiciales para los niños y no sirven de nada!
Alimento de gelatina artificial. ¿En qué comida se esconde?
Jaleas, pudines, etc.
¿Cómo disimularlo?
Carragenina y goma xantana
Peligros:
Afecta a la absorción de calcio y zinc y dificulta el metabolismo.
La gelatina y el pudín son los snacks favoritos de los niños. De hecho, si observas de cerca los ingredientes de la gelatina, sabrás que estas gelatinas están hechas de agua, azúcar y espesantes. Para hacer comestible la gelatina artificial, se añaden goma de algas, carragenina, etc. a la suave bomba Q. , no puede ser digerido ni absorbido por el cuerpo humano y solo pasa a través de los intestinos en forma de gelatina. Para las personas con mala capacidad de digestión, puede permanecer en los intestinos. Aunque estas sustancias coloidales son inofensivas para el cuerpo humano, eventualmente serán excretadas del cuerpo, pero afectarán la absorción de minerales como el calcio y el zinc y son perjudiciales para la salud.
Además, los sabores que hacen que la gelatina produzca una fragancia atractiva se preparan principalmente disolviendo algunos compuestos como lípidos y aldehídos en alcohol, y el color brillante de la gelatina se debe a la adición de alquitrán de hulla. el resultado de pigmentos sintetizados a partir de materias primas mediante reacciones químicas. El consumo prolongado de gelatina que contiene sabores y pigmentos no tiene valor nutricional y es algo tóxico. Debido a las bajas funciones de desintoxicación y excreción del hígado y los riñones de los niños, las sustancias tóxicas tienden a acumularse en el cuerpo, obstaculizan el metabolismo, afectan el desarrollo y destruyen repetidamente la barrera de la mucosa gástrica, lo que provoca gastritis.
Mariscos artificiales. ¿En qué comida se esconde?
¿Cómo se disfrazan las bolas de pescado, las bolas de gambas, los palitos de cangrejo, etc.
?
Mirando los palitos de cangrejo, ¿parecen carne de cangrejo? Las bolas de pescado parecían ser del color del pescado, realmente pensé que estaban hechas de pescado. Las bolas de camarón también son de color rojo claro, como el color de los camarones cocidos.
El daño:
El alto contenido de aceite y sal aumentará el riesgo de obesidad.
Al comer olla caliente, Malatang, olla seca, etc. ¿Son las bolas de pescado, las bolas de camarones y el tofu de mil capas las comidas favoritas de muchos niños? ¿Crees que las bolas de pescado, las bolas de camarones y el tofu que comes realmente están hechas de pescado, camarones y tofu? En realidad no. La mayor parte de este alimento es almidón. Es difícil encontrar pescado en bolas de pescado, difícil encontrar camarones en bolas de camarón y difícil encontrar palitos de cangrejo. En realidad, no había carne de cangrejo. Las bolas de pescado y las bolas de camarones a menudo se preparan con más aceite, sal y otros condimentos y sabores y otros aditivos alimentarios. Se puede decir que son alimentos con alto contenido de sal, aceite y energía. Los niños que comen demasiado pueden aumentar fácilmente el riesgo de obesidad.
Además, cuando comas estofado, ¡no comas nada que un nutricionista no pueda pedir!
Alimentos procesados artificialmente. ¿En qué comida se esconde?
Salchicha de jamón, tocino, carne enlatada
¿Cómo se disfrazan?
Las salchichas de jamón, las fiambres y otros alimentos tienen un color similar al de la carne. De hecho, no sé cuánta carne contiene, pero el almidón representa la mayor parte.
Los peligros:
El consumo prolongado puede provocar cáncer.
La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, una filial de la Organización Mundial de la Salud, publicó una evaluación más reciente este año, enumerando las carnes procesadas, como las salchichas, como las que tienen mayor riesgo de carcinógenos, al igual que los cigarrillos y el alcohol. , amianto y arsénico, y ¡Se señala que comer 50 gramos al día aumentará el riesgo de cáncer en casi una quinta parte! La carne procesada no sólo causa cáncer colorrectal en humanos, sino que también está relacionada con el cáncer de estómago, aumentando el riesgo de cáncer. Incluso si la carne del interior es segura y el proceso de producción es limpio e higiénico, todavía contiene muchos nitritos. La ingesta excesiva de alimentos puede provocar intoxicación alimentaria, como dolor de cabeza, mareos, opresión en el pecho, dificultad para respirar, náuseas y vómitos, dolor abdominal y diarrea. El consumo prolongado puede incluso provocar cáncer.
Y para que tenga mejor sabor, se añaden muchos aditivos durante el proceso de producción. Por lo tanto, se trata de carnes bajas en nutrientes, ricas en grasas, ricas en carbohidratos y bajas en proteínas, y que no tienen ningún valor nutricional.
En lugar de manteca de cacao, ¿en qué alimento se esconde?
Chocolate y productos de chocolate
¿Cómo se disfrazan?
Generalmente es un sustituto de la manteca de cacao, que originalmente figura en la lista de ingredientes de los alimentos.
El daño:
El consumo prolongado de este tipo de alimentos puede provocar indigestión, insuficiencia renal y deficiencia de yodo en los bebés.
La estructura de la manteca de cacao sustitutiva es muy diferente a la de la manteca de cacao natural. Se trata de un ácido graso muy complejo. Los sustitutos de la manteca de cacao son ricos en proteínas. Comer demasiado de una vez no sólo dificulta la absorción de hierro, sino que también puede provocar fácilmente indigestión de proteínas, hinchazón, diarrea y otros síntomas incómodos. En circunstancias normales, las proteínas, una planta que una persona ingiere, sufre cambios metabólicos y eventualmente se convierte en desechos que contienen principalmente nitrógeno, que se excretan por los riñones.
Consumir una gran cantidad de sustitutos de la manteca de cacao y consumir demasiada proteína vegetal inevitablemente aumentará los desechos nitrogenados producidos en el cuerpo, aumentará la carga sobre los riñones, reducirá aún más la función renal y no favorecerá la salud de los niños.
¡Los snacks con muchos aditivos aún quedan lejos!
Además de los "alimentos artificiales" mencionados anteriormente, los siguientes alimentos contienen una gran cantidad de aditivos, que son perjudiciales para el desarrollo físico de los niños. ¡Los padres también deberían eliminarlos de la lista de meriendas de sus hijos!
Empanadillas y Crujientes
Ver lista de ingredientes. En una tarta pequeña, además de los ingredientes básicos, los otros 24 o 5 ingredientes son aditivos. No es exagerado decir que se trata de añadir "aditivos" a los alimentos. Aunque las hamburguesas "no están fritas", no son bajas en grasa.
Según el análisis de la etiqueta nutricional, se trata de una típica comida chatarra con alto contenido energético, alto contenido en grasas, alto contenido en sodio y bajo en proteínas. Los snacks crujientes tienen el mismo efecto. Contienen mucha grasa, aditivos y muy pocos nutrientes. Los distintos sabores se mezclan básicamente con sabores.
Palomitas de maíz
Las palomitas elaboradas mediante técnicas tradicionales no suelen contener aceite y tienen un bajo contenido en grasas. Aunque las palomitas de maíz que se venden en los supermercados ya no tienen exceso de plomo, muchos productos contienen aceite vegetal hidrogenado, que es perjudicial para el cuerpo humano. El consumo prolongado de palomitas de maíz y otros alimentos con alto contenido de plomo puede causar retraso mental en las personas, retraso en el crecimiento y desnutrición en los niños.
Alimento inflado de patatas fritas
El alimento inflado está compuesto principalmente de almidón. Después de inflarlo a alta temperatura y presión, se rocía con aceite y diversos condimentos. Dicho tratamiento reducirá la calidad de las proteínas de los ingredientes principales y perderá vitaminas. Cuanto más crujiente sea el alimento inflado, es más probable que contenga un exceso de agente inflador. Si el aluminio en el agente de expansión excede el estándar, dañará el sistema nervioso.
La comida natural es la más segura. Los padres deben intentar que la comida de sus hijos sea natural, como verduras, frutas y carnes frescas, y evitar comer demasiados alimentos altamente procesados.