¿Por qué el durián aún no está maduro?

La pulpa de durian es relativamente dura, lo que indica que el durian no está completamente maduro. Este tipo de durian crudo también se puede comer, pero el sabor y el sabor no son tan buenos como los de los maduros.

Una vez desgranado el durián, permanecerá duro y no podrá ablandarse. Por eso, a la hora de comprar durian, debes prestar atención a la calidad de la carne. Si el durian no está maduro, asegúrese de no pelarlo; de lo contrario, solo podrá comer durian crudo.

Resuelve el problema de los durianos poco maduros que compraste;

1. Si el durián no está maduro, solo se puede envolver en film transparente y guardar en el frigorífico. Si lo metes en el frigorífico, el primer bocado sabrá mucho mejor y el sabor a leche será mucho más fuerte. En segundo lugar, no se romperá. Madurará en uno o dos días.

2. Combínalo con plátanos, manzanas u otras frutas maduras. Los frutos maduros producen etileno, que acelera la maduración. Por lo tanto, juntar frutas maduras y durián inmaduros promoverá la maduración.

Datos ampliados:

Consejos para comprar durian:

1 A la hora de elegir durian, fíjate primero en su aspecto El amarillo es signo de madurez, el verde es. Todavía crudo.

2. Presiona dos dedos en las espinas del durián. Si el mango es elástico y se pueden insertar las dos espinas, el durián está casi maduro. Presiona la piel de durian con las manos. Si es elástica, significa que la piel es fina y en su punto perfecto. Si es espesa no se puede prensar.

3. Mirando el durián puntiagudo, lo mejor es que tenga grietas finas, lo cual es un signo de la madurez del durián. Si el durián está crudo, no se puede cortar con un cuchillo de cocina.

4. Elige durian redondo, cada bulto es el mejor.

5. Huele con la nariz. El durian cocido huele delicioso. Si huele a vino, está demasiado cocido. Esto no sabe bien.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Domina las habilidades de selección del durian para nutrir el yin y fortalecer el yang