Elija entre nueve comidas caseras sencillas y deliciosas.

1. Alitas de pollo picantes

Mezcla una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, salsa de ostras, un poco de sal, un poco de pimienta negra y medio bol de agua, y cortar las alitas de pollo por la mitad, agregar la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y blanquear por 5 minutos, retirar y lavar, verter las alitas de pollo en el aceite y calentar hasta que la superficie esté dorada, verter la salsa preparada y cocinar. hasta que espese. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.

2. Mao Xue Wang

Pon el ajo, el jengibre, el chile seco y los granos de pimienta de Sichuan en aceite caliente y sofríe, añade 1 bol de agua y 3 cucharadas de salsa de soja ligera. , 1 cucharada de salsa de soja ligera, un poco de sal, 2 cucharadas de aceite de chile, 1 cucharada de pasta de frijoles y la cantidad adecuada de pimienta blanca, agregue tofu, sangre de pato y champiñones enoki, cocine durante siete u ocho minutos y espolvoree con cebolla verde picada.

3. Patas de pollo picantes

Coloque las patas de pollo en una olla con agua fría, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y saltee el ajo y el mijo hasta que estén fragantes. y agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras, agregue el agua que ha cubierto las patas de pollo, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

4. Dados de raíz de loto agridulce

Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de vinagre blanco, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón, un poco de sal y medio bol de agua, remover bien, blanquear la raíz de loto durante 2 minutos, retirar el ajo, añadir la raíz de loto picada, sofreír, verter la salsa, cocinar hasta que espese, espolvorear con cebolla verde picada y blanca. semillas de sésamo.

5. Rodajas de Patata al Vinagre

Cortar las patatas en tiras, lavar la fécula y escurrir el agua. Cuando el ajo no esté picante y fragante, añadir las patatas ralladas y sofreír un rato. Añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre y un poco de sal, sofreír uniformemente y espolvorear. cebollas verdes.

6. Piel de tofu salteada con pimiento verde

Remueve uniformemente una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada. de almidón y medio cuenco de agua. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue una cucharada de pasta de frijoles y fría en aceite rojo, agregue el pimiento verde, los hongos, la zanahoria, agregue el tofu y la salsa de soja y cocine hasta que espese.

7. Revuelto de huevas de cangrejo

Cortar las huevas de cangrejo en tiras, preparar 3 huevos, sacar los huevos, añadir las huevas de cangrejo y sofreír hasta que estén cocidas, añadir los huevos, verter. en la salsa y revuelva uniformemente.

8. Apio salteado con gambas

Añadir una cucharada de vino de cocción, un poco de sal y pimienta negra y dejar marinar durante 10 minutos. Hervir el apio y las zanahorias durante 1 minuto y luego retirar del agua fría. Agrega jengibre y ajo en rodajas y sofríe hasta que esté fragante, agrega los camarones y sofríe hasta que cambie de color, agrega el apio y la zanahoria y sofríe un rato, agrega un poco de sal y esencia de pollo, agrega un poco de azúcar al gusto, vierta lentamente el almidón en agua para espesar.

9.Cerdo desmenuzado salteado con champiñones ostra

Coger una cucharada de salsa de soja, un poco de pimienta negra, un poco de sal y aceite de cocina, dejar marinar uniformemente durante 10 minutos, Saque los champiñones ostra suaves y blanquelos durante 2 minutos, vierta aceite en la carne desmenuzada y saltee hasta que cambie de color. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los pimientos verdes y los champiñones ostra. de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras y sofreír un rato.