¿Cuáles son los snacks especiales en el Monte Wutai?
Hay muchos platos y refrigerios únicos en el área del Monte Wutai, como rebanadas de carne cocinadas con champiñones taiwaneses, champiñones taiwaneses salteados, pollo guisado con champiñones taiwaneses y otros platos tradicionales, que son fragantes y deliciosos. . No grasoso.
1. Fideos de sorgo y pescado
Un alimento diario elaborado con cereales secundarios por la población rural de la zona de Xinzhou. Se elabora con sorgo común, se lava, se hierve, se blanquea y se seca, luego se muele para obtener fideos, se mezcla con agua hirviendo y se amasa manualmente. Se puede decir que ver a las granjeras de Xinzhou preparar pescado es un disfrute artístico.
2. Yuan Ping Guokui
Es una especie de pasta horneada La masa es amarilla y tiene las características de fragante, dulce, crujiente y crujiente. Según esté relleno o no, se puede dividir en dos tipos: Guokui hueco y Guokui macizo.
3. Shenchi Mahua
Shenchi Mahua es uno de los alimentos famosos en nuestra zona y ha sido famoso en la industria alimentaria durante mucho tiempo. Shenchi Mahua se ve delicioso, huele fragante, tiene un sabor crujiente pero no duro, crujiente pero no suelto, dulce y masticable, y tiene un regusto interminable.
4. Gachas de ácido Heko
La papilla de ácido Heko es un manjar especial de la generación Hequ. Se dice que puede abrir el apetito, fortalecer el bazo y cuidar y embellecer la piel. Es maravilloso.
5. Cerdo al vapor Dingxiang
Cocine la carne de cerdo y las patatas, córtelas en trozos, agregue los fideos y los condimentos, revuelva y mezcle, póngalo en un bol y cocine nuevamente al vapor. Cuando lo comas, caliéntalo y córtalo en trozos. Tiene un sabor delicioso.
6. Cortar tres cuchillos
De color dorado, dulce y sabroso, es uno de los principales alimentos de la gente de la montaña Wutai durante la Fiesta de la Primavera. Cada año, al final del año, cada familia elabora y cuece al vapor la comida, que se ha transmitido de generación en generación. Tiene una historia de más de 300 años.
7. Carpa del río Amarillo
La carpa del río Amarillo es especialmente famosa por su pescado de Tianqiaoxia en el condado de Baode y Tangjiahui en el condado de Hequ. Se caracteriza por una boca grande y pocas escamas. , y una línea roja, la carne es grasa y deliciosa, con un sabor único. Por lo general, 1,5 kg, pueden ser de 2 a 3 kg.
8. Baode Wantuo
El condado de Baode es rico en trigo sarraceno. Los fideos de trigo sarraceno elaborados con Wantuo son cristalinos, de textura fina, fragantes y sabrosos, y tienen un sabor único. Es el mejor en el área de Xinzhou. Aperitivos de primera calidad. Los tazones de fideos de trigo sarraceno deben servirse fríos o calientes, acompañarse con sopa vegetariana o mezclarse con salsa de carne. Son un manjar para entretener a los invitados.