¿Qué pasteles de luna son deliciosos y no grasosos?
Los mooncakes de frutas son deliciosos y no grasosos.
Los pasteles de luna rellenos de frutas son pasteles de luna elaborados con diversas frutas frescas como fresas, arándanos, melocotones, manzanas, etc. Tienen un sabor refrescante, un dulzor moderado, una nutrición rica y un sabor delicioso. La producción de pasteles de luna rellenos de frutas requiere la selección de frutas frescas maduras, que se procesan cuidadosamente y se transforman en rellenos, que luego se envuelven en pieles de pastel de luna y se hornean.
Existen muchas variedades de mooncakes de frutas con diferentes sabores. Desde la apariencia, el pastel de luna de frutas tiene una piel fina y suficiente relleno, y el patrón es claro y hermoso. Desde el punto de vista del aroma, el aroma afrutado y crujiente de los pasteles de luna de frutas se entrelazan, lo que resulta delicioso. En términos de sabor, los diferentes tipos de pasteles de luna de frutas tienen sus propias características. Por ejemplo, los pasteles de luna de piña tienen un dulzor y acidez moderados, mientras que los pasteles de luna de fresa tienen un rico aroma afrutado y un dulzor moderado. En términos generales, el pastel de luna relleno de frutas es un pastel de luna delicioso, saludable y nutritivo, y es una de las delicias que no debe perderse durante el Festival del Medio Otoño.
Almacenamiento de los mooncakes de frutas
Los rellenos de los mooncakes de frutas generalmente se dividen en rellenos blandos y rellenos duros. Los rellenos blandos tienen más agua y solo se pueden almacenar durante unos 7 a 10 días. Los pasteles de luna de frutas con rellenos duros se pueden almacenar durante aproximadamente 1 mes. En el caso de los pasteles de luna de frutas en caja, se debe abrir la tapa para permitir la ventilación. Además, dado que los pasteles de luna de frutas contienen mucho aceite, se deben almacenar lejos de la luz para evitar la oxidación del aceite;
Los pasteles de luna de frutas deben manipularse con cuidado, especialmente los pasteles de luna de frutas al estilo soviético, porque la piel es suave y fácil de romper. Si la cáscara se desprende, no solo afectará la apariencia, sino que también afectará el sabor y la calidad, y será susceptible a la humedad y al deterioro.
Los pasteles de luna de frutas son ricos en grasas y azúcares y son propensos a enmohecerse y deteriorarse cuando se exponen al calor y la humedad. Por lo tanto, los pasteles de luna de frutas deben almacenarse en un lugar fresco, ventilado y a baja temperatura. En términos generales, la piel de los pasteles de luna de frutas es suave y se deteriora fácilmente cuando se exponen a la humedad. Lo mejor es poner los pasteles de luna de frutas junto con la caja de embalaje en el congelador del refrigerador y sacarlos una hora antes de comerlos para asegurar el sabor. .
A una temperatura de 25°C, los pasteles de luna de frutas con rellenos de almendras, frutas y otros se pueden almacenar durante aproximadamente 15 días. Los pasteles de luna de frutas con pasta de frijoles, pasta de loto, pasta de dátiles y otros rellenos no deben almacenarse; durante más de 10 días, si la temperatura supera los 30 °C, el tiempo de almacenamiento de los pasteles de luna de frutas también debe acortarse adecuadamente, generalmente no más de 7 días, como para los pasteles de luna de frutas como la carne fresca, el pollo desmenuzado, el jamón, etc.; deben comerse tal como se compran.