¿Se puede comer Cordyceps sinensis?

Se puede consumir, pero no se recomiendan grandes cantidades.

Cordyceps sinensis, también conocido como Cordyceps sinensis y Cordyceps Hawkes, es un parásito de los ascomicetos que parasitan las larvas de los insectos lepidópteros. Está formado por el cuerpo del insecto y el estroma que crece desde la cabeza.

La gente de Hunan utiliza pato u otra carne para cocinar al vapor con cordyceps como producto nutritivo. Según el cuadro de composición química y espectro de absorción ultravioleta del Instituto Provincial de Inspección de Drogas de Hunan, es similar a la composición de Cordyceps Sinensis y se ha utilizado como medicamento en Guizhou.

Sin embargo, existen casos puntuales en los que el uso de este producto puede provocar mareos y vómitos, por lo que aún existen ciertos efectos tóxicos y secundarios, por lo que no se recomienda consumirlo en grandes cantidades. todavía se están realizando investigaciones.

Información ampliada:

La diferencia entre Cordyceps sinensis y Cordyceps sinensis

1. Cordyceps sinensis es frágil y fácil de romper, la sección transversal es ligeramente plana. , blanco amarillento claro, con letras en forma de "V" de color marrón oscuro en el medio. La forma del Cordyceps sinensis es similar a la del Cordyceps sinensis, pero no tiene una estructura en forma de "V".

2. Cordyceps sinensis tiene un solo color, mientras que en el cuerpo del Cordyceps sinensis se pueden encontrar algunas manchas blancas. Además, con ayuda de una lupa, se puede comprobar que existen protuberancias granulares en los cuerpos de pasto de ambas especies, pero no hay ningún cuerpo celular en la parte superior del cuerpo de Cordyceps sinensis, mientras que el cuerpo celular de Cordyceps sinensis continúa hasta la cima.

Enciclopedia Baidu-Cordyceps sinensis