¿Cómo hacer coloridas albóndigas de pasta de frijoles?
Pon la harina de arroz glutinoso en un recipiente y revuelve mientras calientas el agua hasta que no quede harina seca.
2. Dejar enfriar un poco y amasar la masa durante media hora.
3. Haz bolas con pasta de frijoles rojos del tamaño de cerezas.
4. Añade té verde en polvo, cacao en polvo, levadura roja en polvo y puré de boniato morado y amasa hasta obtener masas de diferentes colores. Añade harina de arroz glutinoso para neutralizar el puré de boniato morado. Reserva un trozo de masa cruda.
5. Tome un pequeño trozo de masa que tenga aproximadamente el doble del tamaño de las albóndigas de pasta de frijoles, aplánelo y agregue el relleno de pasta de frijoles.
6. Envuelva el relleno de pasta de frijoles y empuje lentamente la masa hacia arriba hasta que quede cubierta con el relleno de pasta de frijoles.
7. Cierra la boca y aléjate.
8. También puedes enrollar varios tipos de masa en tiras largas, envolverlas y luego dividirlas en porciones pequeñas.
9. Pasos 5-7 para hacer empanadillas.
10. Envolver todo tipo de bolitas de arroz glutinoso, dejar la olla con agua y cocinar hasta que floten.
Aunque se han introducido los pasos detallados para hacer coloridas bolas de masa de pasta de frijoles, todos pueden innovar y hacer cambios según sus diferentes entendimientos. Creo que sus innovaciones y cambios definitivamente harán que este plato sea más perfecto.