¿Cuánta agua se debe agregar para hacer gelatina de piel de cerdo?
Por lo general, el tiempo de cocción de los chicharrones es el mismo. Se recomienda utilizar cazuela o olla a presión. La proporción de agua a piel de cerdo es de 3:1. Agrega agua fría a una olla y deja hervir. Recuerda no tapar la olla. Hervir la piel de cerdo hasta que esté ligeramente abierta, luego lavar las cerdas y quitar la grasa de la capa interna de la piel de cerdo. Al manipular la piel de cerdo, se debe limpiar con cuidado el pelo y el exceso de aceite de la piel de cerdo, para que la gelatina de piel de cerdo quede cristalina y deliciosa.
La gelatina de piel de cerdo es una especialidad tradicional alimenticia elaborada a partir de piel de cerdo. Ponga la parte depilada de la piel de cerdo en los condimentos adecuados, cocínela al vapor durante mucho tiempo para que la sopa cocida contenga una cierta cantidad de pegamento para la piel y luego enfríe. Después de enfriar, la piel de cerdo y la sopa se solidificarán juntas, se sazonarán y se comerán.