Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuáles son los cuatro sabores y los cinco sabores? ¿Qué hace?

¿Cuáles son los cuatro sabores y los cinco sabores? ¿Qué hace?

(1) Los cuatro qi también se denominan las cuatro propiedades, que se refieren a las propiedades medicinales de frío, fresco, tibio y caliente. Entre ellos, el frío, el fresco, el tibio y el caliente son dos propiedades medicinales con propiedades diferentes. El frío, el frío y el calor solo se diferencian en grado. El frío no es tan bueno como el frío y el calor no es tan bueno como el calor. Esto se resume en función de los efectos de las drogas y la reacción y el efecto terapéutico del cuerpo. Cualquier medicamento que pueda tratar el síndrome febril se considera de naturaleza fría. Medicina para el resfriado La medicina para el resfriado es yin y tiene las funciones de eliminar el calor, purgar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar. La medicina para calentar pertenece a Yang y tiene las funciones de calentar el interior y mantener fuera el frío, y ayudar a Yang y desbloquear colaterales. Además, existen algunos fármacos cuyas propiedades están entre el frío y el calor, llamados planos, y pueden utilizarse tanto para síndromes de frío como de calor.

(2) Los cinco sabores

se refiere a los cinco sabores medicinales diferentes: ácido, amargo, dulce, picante y salado. Diferentes hierbas tienen diferentes efectos curativos.

①El sabor amargo contiene ácidos orgánicos y taninos. Tiene efectos astringentes y fijadores. Por ejemplo, la cáscara de granada puede ser astringente para los intestinos y aliviar la diarrea.

②El sabor amargo contiene alcaloides y glucósidos. Tiene los efectos de eliminar el calor, secar la humedad y detener la diarrea. Por ejemplo, Coptis chinensis puede eliminar la humedad y purgar el fuego, mientras que el ruibarbo puede purgar el calor y aliviar el estreñimiento.

3 Dulce y azucarado. Tiene la función de nutrir, armonizar y priorizar. Por ejemplo, el regaliz puede armonizar las propiedades medicinales.

④El sabor picante contiene aceite volátil. Tiene las funciones de dispersar el estancamiento, promover el qi y activar la circulación sanguínea. Por ejemplo, el incienso de madera puede regular el qi y el asari puede inducir la sudoración y aliviar el dolor.

⑤El sabor salado contiene minerales. Tiene el efecto de suavizar y dispersar los nudos y detener la diarrea. Por ejemplo, las algas marinas pueden suavizar y reducir la flema.

⑥Algunas otras drogas tienen un sabor astringente suave. El sabor ligero tiene un efecto diurético, como la Poria cocos, que puede diurética y deshumidificante. El sabor astringente tiene las funciones de astringente, antitranspirante, fijación del semen y antidiarreico. Por ejemplo, el myrobalan puede ser astringente para los intestinos y antidiarreico.