¿Cuáles son las especialidades locales de Foshan?

Las especialidades locales de Foshan incluyen el vino de arroz rojo Shunde, el melón Xinyuan Este-Oeste, el pato amarillo con sabor a pino, el ratán Nanhai, el Gaoming Li Xiang, los pasteles de pescado Jun'an, los pasteles de chile, los pasteles Lunjiao, el vino de arroz Shiwan y el vino doble al vapor de Jiujiang. , ocho tesoros con sabor a loto, pastel de higos, pollo colgante de Gaoming, polvo de Gaoming Seto, pastel de pescado frito de Jun'an, vieiras fritas con osmanthus, leche frita.

Vino de Arroz Rojo Shunde

El Vino de Arroz Rojo Shunde es una famosa especialidad de Foshan. El vino de arroz rojo Shunde se elabora cuidadosamente a partir de arroz y una pequeña cantidad de arroz rojo. El vino final es un vino blanco ligero y delicioso, con mucho cuerpo, suave y redondo. La zona de Lingnan es rica en arroz. El proceso de producción del vino de arroz es sencillo, el tiempo de elaboración es corto, el sabor es ligero y delicioso y los lugareños lo adoran profundamente. Entre muchos tipos de vino de arroz, el vino de arroz tinto es popular por su aroma a arroz y su ligero y delicioso sabor a salsa de soja.

Xinyuan West Melon

Tanglian Xinyuan East Village es también una gran aldea de plantación de sandías en Shishan. Está justo al lado del embalse de Dongfeng, y el agua y el suelo son igualmente superiores. La mayoría de las plantas que se cultivan en la aldea de Xinyuandong son el melón Baoxiao, el melón de carne roja y el melón de carne amarilla. La sandía local no es muy grande, pero tiene mucha humedad y dulzura, jugo dulce y sabor de primera clase. Las sandías han madurado recientemente y son perfectas para recoger.

Junan Yusheng

Junan Yusheng es crudo, generalmente con palometa como ingrediente principal, y la palometa seleccionada es palometa adelgazante. Luego se desangra el pescado y se le quita la carne. Una vez recogido el pescado, córtelo en rodajas finas y extiéndalo en el plato como si fuera jade exquisito. Los filetes de pescado parecían blancos como el jade, sin ningún rastro de sangre. Luego agregue aceite de maní, un poco de sal, azúcar, rodajas de ajo, cebollas verdes ralladas, maní frito, semillas de sésamo, hojas de limón ralladas y otros condimentos sin olor a grasa ni a pescado.