Receta, cómo hacer costillas de cerdo estofadas con melón de invierno y recetas caseras de costillas de cerdo estofadas con melón de invierno.
Condimentos
Copia
400 gramos
Melón de invierno
500 gramos
Pimiento verde
20g
Cebollino
10g
Condimentos
Aceite
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Pasta de judías espesa
Una cantidad adecuada
Cocinar vino
Cantidad adecuada
Pasos
1. Remojar las costillas en agua para eliminar la sangre.
2. Añade a la olla una cantidad adecuada de agua, añade las costillas, añade las rodajas de jengibre y unas gotas de vino de cocción.
3. Hervir para quitar la sangre, sacar y reservar.
4. Añade una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla, vierte las costillas y sofríe a fuego lento.
5. Secar el agua y añadir el jengibre y el ajo.
Añadir pasta de judías
7. Continúe salteando a fuego lento hasta que esté fragante.
8. Añade un poco de salsa de soja ligera y revuelve uniformemente.
9. Agregue una cantidad adecuada de agua, agregue los chiles secos, agregue las cebollas verdes, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante media hora.
10. Añade el melón de invierno cortado.
11. Después de que hierva el fuego, añade los gajos de pimiento verde.
12. Cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
13. Apagar el fuego y espolvorear con hojas de puerro.
Consejos
El melón de invierno tiene un contenido de agua relativamente alto, pero puedes añadir un poco menos de agua.