¿Qué es el selenio?

El selenio es un elemento químico de símbolo químico Se. Se encuentra ubicado en el grupo VI A del cuarto período de la tabla periódica de elementos químicos. Puede utilizarse como material fotosensible, catalizador en la industria del manganeso electrolítico, nutriente esencial para los animales y nutriente beneficioso para las plantas. El selenio existe en la naturaleza en dos formas: selenio inorgánico y selenio activo en plantas. El selenio inorgánico generalmente se refiere al selenito de sodio y al selenito de sodio, que se obtienen a partir de subproductos de la deposición de metales; este último es una combinación de selenio y aminoácidos mediante transformación biológica, y generalmente existe en forma de selenometionina.

Las funciones del selenio:

1. El selenio tiene efectos anticancerígenos. La deficiencia de selenio en el cuerpo humano es susceptible al cáncer de hígado, cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer de esófago, cáncer de riñón, cáncer de próstata, cáncer de vejiga, cáncer de cuello uterino y leucemia.

②El selenio tiene efectos antioxidantes. El selenio es la mejor sustancia antienvejecimiento. Si el cuerpo humano tiene deficiencia de selenio, "ya no será joven" y provocará un envejecimiento prematuro;

③El selenio puede mejorar la inmunidad humana. La deficiencia de selenio reduce la inmunidad humana.

④ El selenio puede antagonizar los metales pesados ​​nocivos. La deficiencia de selenio puede provocar fácilmente síntomas de intoxicación por plomo, arsénico, cadmio y otros metales pesados.

⑤ El selenio puede regular la absorción y utilización de la vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina K. La deficiencia de selenio puede causar miopía, cataratas, retinopatía, enfermedad del fondo de ojo, degeneración macular relacionada con la edad y otras enfermedades.

6. El selenio puede regular la síntesis de proteínas. La deficiencia de selenio puede causar desnutrición por deficiencia de energía y daño cromosómico en las proteínas.

7. El selenio puede mejorar la función reproductiva. La deficiencia de selenio puede causar síntomas como bloqueo de la eyaculación, baja motilidad de los espermatozoides, malformaciones, disminución de la tasa de embarazo y aumento de la incidencia de metritis.

El selenio es un componente esencial de la peroxidasa del plasma seminal. Cuando el contenido de selenio en el semen disminuye, la actividad de esta enzima disminuye y no puede inhibir la peroxidación de la membrana espermática, lo que provoca daño a los espermatozoides, aumento de espermatozoides muertos y disminución de la motilidad.

8. El selenio es un componente importante de la función muscular. La deficiencia de selenio provocará atrofia del músculo esquelético y rayas de color blanco grisáceo, lo que provocará daño al miocardio, cambios en la densidad de las células del miocardio, aumento de los lípidos y la deposición de calcio, lo que provocará enfermedades.

Por lo tanto, los hombres necesitan suplementar más selenio, porque la mayor parte del selenio suministrado al cuerpo se concentra en los órganos reproductivos y puede excretarse con el semen. En particular, los residentes que viven en zonas muy contaminadas y los que viven en zonas con deficiencia de selenio necesitan suplementos de selenio.

Debido a que no hay órganos en el cuerpo humano que almacenen selenio durante mucho tiempo, el selenio que necesita el cuerpo humano debe obtenerse continuamente de la dieta. El equilibrio de la concentración de selenio juega un papel importante en la protección y promoción de las funciones fisiológicas de muchos órganos y tejidos.

La deficiencia de selenio puede provocar fácilmente una disminución de la inmunidad humana. Más de 40 enfermedades que amenazan la salud y la vida humana están relacionadas con la deficiencia de selenio, como cáncer, enfermedades cardiovasculares, enfermedades hepáticas, cataratas, enfermedades pancreáticas, diabetes, enfermedades del sistema reproductivo y otros síntomas.

En términos generales, según el requerimiento diario total de cada persona, si el suplemento diario de selenio para los adultos chinos supera los 25 microgramos, tiene un efecto de cuidado de la salud. Los adultos con deficiencia de selenio deben complementar con 50 microgramos; microgramos o más de selenio todos los días. Debido a la deficiencia de selenio en el 72% del suelo de nuestro país, el contenido de selenio de los cultivos de cereales como el trigo, el arroz y el maíz, que son los principales cultivos alimentarios, es inferior al 40%.

μg/kg, la ingesta diaria de selenio de los chinos es inferior a la ingesta mínima de 50 μg recomendada por la Organización Mundial de la Salud, y la ingesta diaria de selenio es de sólo 30~45.

μg, inferior a Japón, Canadá, Estados Unidos y otros países. El arroz rico en selenio, 100 microgramos (harina de maíz rica en selenio), los despojos de animales, el pescado, el marisco, las setas, los huevos, el ajo, el ginkgo, etc. tienen un alto contenido de selenio. Las personas con deficiencia de selenio pueden aumentar su ingesta. alimentos.