¿Qué es lo mejor de tu ciudad natal? ¿Todos pueden compartirlo?
Mi ciudad natal está en Chaohu y lo que más me gusta es comer la sopa de morral y huevo de Chaohu, así como la pasta de camarones que hacía mi padre.
Para la sopa de morrallas y huevos, hay que elegir morrallas frescas silvestres de Chaohu y huevos de gallina autóctonos. A excepción de las cebollas verdes picadas, no se pueden agregar condimentos para evitar tapar la delicia original de los ingredientes. No sé cómo hacerlo, y no es lo suficientemente delicioso incluso si intento hacerlo la receta de mi padre sabe muy bien. .
Durante la temporada anual de pesca de morrallas en el lago Chao, una fina capa de niebla flota en la superficie del lago temprano en la mañana, lo que dificulta ver el agua del lago y está llena de estilo fresco. En ese momento, los pescadores habían regresado con sus cargas completas y los vendedores comenzaron a esperar en el muelle uno tras otro. El muelle estaba muy ruidoso y no se escuchaba el sonido del regateo. Mis padres también se levantaron muy temprano. y se tomó la molestia de ir a varios muelles a comprar morrallas recién capturadas por su sabor bastante fresco.
La morralla también se conoce como pescado de hielo y pescado de cristal. Su cuerpo es ligeramente redondo, tierno y transparente, su color es como el plateado y su carne tierna.
Tiene un valor nutricional altísimo. Tiene las funciones de nutrir los riñones y aumentar el yang, disipar la deficiencia y activar la circulación sanguínea, reponer el bazo y humedecer los pulmones. Es un tónico nutritivo de primera calidad. Es rico en calcio, más que el pescado común, y es el más rico entre los pescados.
Puede prevenir la aparición de cáncer colorrectal y es el alimento auxiliar de primera elección para el tratamiento de pacientes con cáncer de colon. También puede promover el crecimiento y desarrollo óseo, especialmente en niños y ancianos.
Puede mejorar la función inmune. Es un pescado rico en proteínas, bajo en grasas, con una nutrición completa y casi sin espinas.
Puede prevenir y tratar enfermedades hepáticas y gastrointestinales
Silverbait es un alimento rico en potasio y bajo en sodio con efectos diuréticos y antihipertensivos. No sólo puede prevenir y tratar enfermedades hepáticas y gástricas. y úlceras intestinales, también es adecuado para pacientes con hipertensión arterial, personas obesas y personas de mediana edad y ancianos.
No sé cómo hacer pasta de camarones, pero debo elegir camarones salvajes de arroz blanco de Chaohu. El arroz blanco y las cáscaras de camarones son suaves, transparentes y ricos en calcio, y la salsa es pasta de frijoles casera. Es una guarnición con muchos y complicados ingredientes. Cada año, cuando voy a casa, mis padres la cocinan y ponen. Lo guardé en una botella de vidrio grande para que me lo llevara. Al estar en un país extranjero, parecía poder sentir el viento fresco que soplaba desde el lago Chaohu mientras comía y, sin darme cuenta, comí un plato extra de arroz.
Productos locales de cultivo propio y cría propia.
Las delicias más deliciosas de nuestra ciudad natal son, por supuesto, los fideos al vapor y los bollos al vapor con cuajada de tofu. Gracias.
Coordenadas: condado de Guanling, provincia de Guizhou
En mi ciudad natal, hay una fruta puramente silvestre. La llamamos fruta porque no sabemos a qué categoría pertenece. llámalo Es una burbuja de siembra de arroz que madura durante la temporada de siembra de arroz.
Lo que más me gustaba cuando era niño era conducir las vacas a las montañas y recoger y preparar las plántulas de arroz. Cuando maduras, son de color negro, casi igual que las moras, dulces y ligeramente ácidas. , y el jugo es rojo. Cómelos demasiado y la boca se llena de color negro azabache.
Amada por hombres, mujeres, mayores y jóvenes, es también la fruta más deliciosa que se recuerda.
El pueblo Hui es estricto con su dieta, desde la selección de materiales hasta la producción, y nunca pierde el tiempo. Desde la antigüedad hasta el presente, la carne de vacuno ha sido el alimento básico del pueblo Hui. En primer lugar, los imanes profesionales seleccionan y sacrifican ganado vegetal sano y de alta calidad, animales que no son sacrificados por imanes o animales. que han muerto por sí solos nunca se comen.
El ganado vacuno y ovino son herbívoros en libertad. Suelen tener mucha actividad. Su carne es deliciosa, baja en grasas, rica en proteínas y rica en variedad de aminoácidos. Carne para el cuerpo humano. Su consumo prolongado tiene un impacto negativo en el organismo.
El pueblo Hui presta gran atención a la higiene. Antes de elaborar los alimentos, deben realizar una limpieza y una ablución, de lo contrario no pueden participar. No coma alimentos muertos o artículos no inspeccionados, de lo contrario se considerará una infracción.
En resumen, los hábitos alimentarios del pueblo Hui cumplen con los estándares modernos de nutrición e higiene. Debido a su profesionalismo, los compatriotas de todos los grupos étnicos adoran la carne de res y de cordero elaborados halal, por lo que creo que la comida halal lo es. un manjar.
Las deliciosas comidas de mi ciudad natal incluyen Long Chao Shou, Zhong Dumplings, Husband and Wife Feipian, Tang Si y Zhang Tea Duck.
Melocotón, pomelo Liangping, castaña de Sichuan...
Cerdo dos veces cocido, tofu Mapo, nuggets de pollo fríos, carnes blancas frías, tocino, salchichas...
Los hábitos infantiles han creado El sabor de nuestra ciudad natal, albóndigas de batata, fideos de hojas de sésamo, aceite de sésamo finamente molido, carne salada especial de Zhoukou, auténticos fideos de Laos, bollos de aceite de Zhouyou, bollos viejos de fideos al vapor, los como a menudo, nunca me canso de ellos, además Zhoukou está confundido. , No puedo vivir sin ellos todos los días, no estoy acostumbrado a comer pollo, pato, pescado, delicias de la montaña y del mar, solo puedo comer la comida de mi ciudad natal, las verduras refinadas de mi ciudad, el ajo salado. Verduras picantes, comúnmente conocidas como verduras saladas. Hay muchos sabores en Zhoukou, no puedo venir aquí uno por uno.
Tenemos tantas cosas deliciosas, como batatas asadas de Jinan y gachas dulces. , puñados de cerdo, intestino grueso de nueve vueltas, carpa agridulce, etc. Si quieres comer algo, ven a Shandong.