¿Cómo solucionar el problema de la cocina salada?

1. Añade agua. Este es el método más simple y crudo. Aunque hará que el sabor del plato sea peor que antes, finalmente salva el plato. De lo contrario, será rechazado porque está demasiado salado.

2. Añade azúcar. Cuando se agrega azúcar, la comida se vuelve menos salada.

3. Añade las patatas. Si hay demasiada sal, pela rápidamente una patata en este momento, luego córtala en trozos y ponla en la olla. Las patatas absorberán el sabor salado de la olla.

4. Añade un poco de vinagre. El sabor del vinagre reducirá mucho el sabor salado y le dará a la comida cocinada un ligero sabor amargo. Si te gusta estar celoso, está bien agregar más.

Las cosas a tener en cuenta al cocinar sal son las siguientes:

Ponerla al final de la cocción

Saltear lonchas de carne, guisar carne, sofreír col china , sofreír los brotes de ajo, el apio, cuando esté todo frito añadir la cantidad adecuada de sal, para que las verduras fritas queden tiernas pero no viejas, y haya menos pérdida de nutrientes.

Plato que se sala antes de cocinarlo.

Al cocinar al vapor un trozo de carne, agregue suficiente sal y condimentos de una vez antes de cocinar al vapor.

Al asar pescado entero o freír trozos de pescado, marinarlos con una cantidad adecuada de sal antes de cocinarlos para ayudar a que el sabor salado penetre en el cuerpo.

Plato al que se le añade sal antes de comer.

Las verduras frías, como lechuga, pepinos, etc., si se encurten demasiado pronto, el jugo se desbordará y se perderá el sabor crujiente. Si se encurten antes de comer, quedarán más crujientes y deliciosas.

Añadir sal durante la cocción.

Al preparar trozos de cerdo y pescado estofados, agregue sal y condimentos después de cocinar la carne y freír el pescado, luego hierva la carne a fuego alto y cocine a fuego lento.