¿Qué son los alimentos ácidos?
Según el grado de acidez, los alimentos ácidos se pueden dividir simplemente en tres categorías: alimentos fuertemente ácidos, alimentos medianamente ácidos y alimentos débilmente ácidos. La carne generalmente pertenece a los alimentos medianamente ácidos, y algunos pescados pertenecen a los fuertemente ácidos. alimentos ácidos.
Los alimentos ácidos incluyen los siguientes
1. ¿Yogur?
El yogur es un producto lácteo que gusta a mucha gente. Contiene una gran cantidad de bacterias activas del ácido láctico, que pueden mejorar la flora intestinal y regular la función inmune del organismo. El contenido de lactosa del yogur es inferior al de la leche fresca, pero el contenido de ácido láctico es superior al de la leche fresca. Es apto para personas con intolerancia a la lactosa.
2. ¿Espino?
El espino es el mejor alimento ácido y contiene enzimas lipolíticas. No sólo fortalece el estómago y digiere los alimentos, sino que también reduce los niveles séricos de colesterol y triglicéridos, relaja los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Las rodajas de espino o espino fresco se pueden tomar de 10 a 20 gramos a la vez.
3. ¿Frutas ácidas?
Por ejemplo, los albaricoques, kiwis, naranjas, piñas, manzanas, arándanos, etc. son ricos en fibra cruda, que puede estimular eficazmente la secreción de saliva y favorecer la digestión durante la masticación. Estas frutas ácidas no deben consumirse en exceso a la vez. Es recomendable comer 2 albaricoques y kiwis, 1 naranja, 50 gramos de piña, 40 gramos de manzanas y 30 gramos de arándano a la vez, especialmente las personas mayores con problemas gástricos. Úlceras o problemas estomacales no deben consumirse en cantidades excesivas.
Información ampliada
1. Alimentos fuertemente ácidos
Pescado: fletán, atún, sésamo, caviar, etc.;
Otras categorías : Quesos, quesos, postres, bollería, azúcar, yemas de huevo, etc.
2. Alimentos ácidos neutros
Carnes: cerdo, ternera, aves, carne de caballo, jamón, etc.;
Otros: trigo, pan espera.
3. Alimentos débilmente ácidos
Mariscos: pulpo, locha, algas, etc.;
Otros: cacahuetes, chocolate, cebollas y ajos, cerveza, blanca. arroz, etc.
Enciclopedia Baidu--Alimentos ácidos
People's Daily Online--Cinco alimentos ácidos que se deben consumir para fortalecer el bazo y digerir los alimentos