Cómo hacer cinco verduras estofadas con cinco verduras estofadas

1. Ingredientes: carne magra, tofu, fideos o repollo, patatas, aceite de maní, pimienta, rodajas de jengibre, cebollas verdes, anís, salsa de soja, sal.

2. Lavar todos los platos para su uso posterior.

3. Cortar la carne en rodajas, cortar el tofu y las patatas en trozos pequeños y cortar la col en tiras con hojas un poco más grandes.

4. Poner el aceite en la olla. Después de que el aceite esté cocido, agrega la carne.

5. Cuando el vapor de la carne casi se haya ido, agrega la cebolla y el jengibre fresco, luego aumenta los ingredientes, agrega menos chile y agrega salsa de soja.

6. Poner los trozos de patata en la olla, sofreír un rato, añadir agua, la suficiente para cubrir las patatas, y cocinar a fuego alto.

7. Después de que el agua hierva, ponga el tofu en la olla y cocine a fuego lento durante un rato.

8. Cuando las patatas estén casi cocidas, unos 5-10 minutos, echamos la col en la olla.

9. Se cuece la col, unos 5 minutos.