¿Qué es Xiaomi?

El mijo, también conocido como arroz glutinoso, arroz glutinoso y mijo, es uno de los cultivos más antiguos de China y figura como uno de los cinco granos. En términos generales, hay dos tipos de mijo: el mijo tiene tallos peludos, orejas torcidas y semillas pegajosas; el mijo no tiene pelos en los tallos, orejas sueltas y semillas no pegajosas.

Disponible en blanco, amarillo y rojo. Se cultiva principalmente en el norte y noroeste de China. La gente local usa mijo para hacer harina y luego hacer pasteles fritos. Ya sea que se trate de un festival o de que un hombre se case, los "pasteles fritos" deben usarse para entretener a familiares, amigos e invitados.

El snack tradicional "Bola de nieve" se elabora con arroz amarillo procedente de mijo, que también es la mejor materia prima para elaborar vino de arroz.

Datos ampliados:

Se cultiva en zonas montañosas como Noreste de China, Norte de China, Noroeste de China, Sur de China, Sudoeste de China y Este de China.

Debido a la fuerte resistencia del mijo, los requisitos del suelo no son tan importantes, pero si quieres un alto rendimiento, lo mejor es elegir terrenos arenosos con suelo fértil.

Al menos medio mes antes de plantar se debe limpiar el terreno para que se seque un rato. La preparación del terreno requiere que el terreno sea plano y el suelo denso, lo que puede mejorar la permeabilidad del suelo y favorece el almacenamiento de agua y el crecimiento de las plantas.