¿Qué tipo de rábano es adecuado para hacer bolas de rábano?

El rábano es rico en nutrientes y tiene ciertos efectos terapéuticos. Tiene buenos efectos preventivos y terapéuticos sobre enfermedades como encefalitis epidémica, intoxicaciones por gases, calor del verano, disentería, diarrea, tos caliente con sangre, etc.

Ingredientes: medio rábano blanco, dos cucharadas de leche condensada, un pequeño trozo de jamón, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de almidón y una cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Cocer y trocear el jamón.

2. Cortar el rábano en trozos. Luego córtalo en bolitas. Córtelos a todos.

3. Vierte las bolitas de rábano en agua hirviendo y cocina durante unos cinco minutos. Retirar con una espumadera y remojar en agua fría.

4. Póngalo en un bol, agregue sopa o agua (si agrega agua, agregue una cucharada de esencia de pollo, no es necesario glutamato monosódico en la salsa) y cocine al vapor en una vaporera durante más de 20 minutos. .

5. Después de sacarlo, vierte la sopa del bol en el wok.

6. Poner la leche condensada en la sopa. Llevar a ebullición, agregar las albóndigas de rábano, espesar la salsa, agregar el aceite de sésamo, agregar el jamón y mezclar bien.

7. Vierta uniformemente y coloque en un plato. Para que quede bonito, espolvoréalo con jamón picado.