Cómo comer varias recetas saludables con ginseng
Xuhua Hanfu
Ya sea fresco o seco, el ginseng se lava y se corta en rodajas finas, y cada trozo se remoja debajo de la lengua. Tomar de tres a cinco comprimidos a la vez sin masticar con los dientes ni mezclar con la lengua. Los ingredientes activos de las tabletas de ginseng se absorben completamente a través de los capilares de la mucosa oral. La ventaja de este método es que se absorbe y distribuye rápidamente a todo el cuerpo. Generalmente es eficaz durante más de 20 minutos y requiere menos pérdida de sangre cuando se administra directamente. El horario puede ser por la mañana en ayunas o cuando te sientas cansado. Enjuáguese la boca antes de derretirse para minimizar las bacterias restantes en la boca. Al tomarlo, tenga cuidado de no masticar. Se absorbe lentamente a través del sistema digestivo gastrointestinal, lo que tarda dos horas, y la digestión incompleta provoca más pérdidas. Hace ya 900 años, Su Dongpo, un escritor de la dinastía Song, derritió ginseng y se jactaba de que "beber té con fines benéficos no es bueno". El emperador de la dinastía Qing tomaba ginseng a razón de un yuan (3,1,25 g) por día, los 365 días del año, derritiéndolo. Es muy tradicional entre los coreanos comer ginseng y todos eligen el método de fusión.
Remojar en agua
Cortar el ginseng en rodajas finas y ponerlo en una taza llena de agua hirviendo para beber. Los adultos deben usar 1 gramo de ginseng seco y 3-4 gramos de ginseng fresco todos los días, y los niños deben usar la mitad, como si bebieran té. Después de unos días, mastique lentamente el ginseng en la taza y cómelo.
Trague el polvo
Muela el ginseng seco y el ginseng activo hasta obtener un polvo fino, 65.438 ± 0 g cada vez, 2-3 veces al día, póngalo en agua tibia y tómelo. El polvo tiene un efecto curativo más rápido y menos pérdida. En particular, básicamente retiene los ingredientes activos (sustancias activas) que son fácilmente solubles, volátiles e hidrolizables en el ginseng activo y el ginseng fresco, y su efecto curativo es mejor que el del ginseng crudo. . Tiene efectos únicos sobre enfermedades crónicas, vejez, neurastenia, mareos, olvidos, pérdida de apetito, síndrome menopáusico, deterioro funcional, etc. Es mejor acondicionar el bazo y el estómago antes de tragar, o agregar dialécticamente alguna otra medicina tradicional china al polvo de ginseng. También puedes triturar el ginseng hasta convertirlo en polvo, mezclarlo hasta formar una pasta con miel o agua con azúcar de roca y tomarlo cada dos días, 1 g para adultos y la mitad para niños, antes del desayuno y la cena.
Remojar en agua
Cortar el ginseng en rodajas finas y ponerlo en una taza llena de agua hirviendo para beber. Los adultos deben usar 1 gramo de ginseng seco y 3-4 gramos de ginseng fresco todos los días. Los niños deben usar la mitad, como si bebieran té. Después de unos días, mastique lentamente el ginseng en la taza y cómelo.
Trague el polvo
Muela el ginseng seco y el ginseng activo hasta obtener un polvo fino, 65.438 ± 0 g cada vez, 2-3 veces al día, póngalo en agua tibia y tómelo. El polvo tiene un efecto curativo más rápido y menos pérdida. En particular, básicamente retiene los ingredientes activos (sustancias activas) que son fácilmente solubles, volátiles e hidrolizables en el ginseng activo y el ginseng fresco, y su efecto curativo es mejor que el del ginseng crudo. . Tiene efectos únicos sobre enfermedades crónicas, vejez, neurastenia, mareos, olvidos, pérdida de apetito, síndrome menopáusico, deterioro funcional, etc. Es mejor acondicionar el bazo y el estómago antes de tragar, o agregar dialécticamente alguna otra medicina tradicional china al polvo de ginseng. También puedes triturar el ginseng hasta convertirlo en polvo, mezclarlo hasta formar una pasta con miel o agua con azúcar de roca y tomarlo cada dos días, 1 g para adultos y la mitad para niños, antes del desayuno y la cena.
Receta de ginseng
Pollo guisado al ginseng
Añade unos 30 gramos de ginseng fresco y 30 gramos de astrágalo seco. Ponga ginseng y astrágalo en la panza del pollo, selle el pollo en un recipiente de porcelana, agréguelo al agua y cocine a fuego lento. Después de deshuesar el pollo, cómelo todas las mañanas y todas las noches durante unos 7 días.
Pollo con arroz con ginseng
Aproximadamente 30 g de ginseng fresco, 30 g de astrágalo seco, 6-10 azufaifas, 100-150 g de arroz glutinoso Ponga el ginseng, el astrágalo y las azufaifas en la panza. del pollo, poner el pollo en una olla de porcelana, sellar, poner en agua y cocinar lentamente, luego sacar el pollo.
Sopa de pollo con huesos negros y ginseng
Método de trabajo
1 Remojar el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, luego lavar y cortar en gajos, ponerlo. En una cacerola añadir la sopa clara y cocer al vapor. Pasados unos 30 minutos, retirar.
2. Partir el pollo de hueso negro por el lomo, ponerlo en la olla de agua hirviendo y sacarlo.
3. Ponga el ginseng al vapor en la panza de pollo y luego hierva el caldo de ginseng al vapor.
4. Quitar la espuma y verter en la cazuela, añadir el pollo con huesos negros, el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las cebolletas, las rodajas de jengibre, los champiñones, el jamón, los brotes de bambú, la manteca de cerdo cocida y. tapar bien la cazuela.
5. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unas 2 horas.
Método de trabajo
1. Remojar el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, luego lavar y cortar en rodajas, poner en una cacerola, agregar la sopa clara y cocinar al vapor durante unos 30 minutos. luego sacar.
2. Partir el pollo de hueso negro por el lomo, ponerlo en la olla de agua hirviendo y sacarlo.
3. Ponga el ginseng al vapor en la panza de pollo y luego hierva el caldo de ginseng al vapor.
4. Quitar la espuma y verter en la cazuela, añadir el pollo con huesos negros, el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las cebolletas, las rodajas de jengibre, los champiñones, el jamón, los brotes de bambú, la manteca de cerdo cocida y. tapar bien la cazuela.
5. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unas 2 horas.
La decocción de Guipi y la decocción de Buzhong Yiqi utilizan ginseng, reponedor de qi, calmante y hierba para reponer el qi y fortalecer el bazo. El primero se combina con un medicamento tonificante del Qi para nutrir el corazón y calmar la mente. Su objetivo es nutrir el corazón y el bazo y restaurar la producción de sangre y las funciones sanguíneas de los dos órganos. Se utiliza principalmente para las palpitaciones, el olvido y el insomnio. , fatiga, anorexia, heces con sangre y metrorragia causadas por deficiencia de sangre en el corazón y el bazo. Este último es una combinación de fármacos que mejoran el Qi y fármacos que estimulan el Yang y alivian el estancamiento, con el propósito de nutrir el Qi, restaurar el bazo y el estómago, eliminar el calor y reducir la turbidez. Se utiliza principalmente para tratar el Qi del bazo y del estómago. deficiencia, estancamiento de Qi, fiebre y prolapso de órganos.
Pollo al vapor
Ingredientes: Preparar unos 20 g de ginseng, una gallina (tamaño mediano, buena calidad de carne), 20 g de setas shiitake secas, 15 g de jamón, añadir un poco de sal, verde cebolla y jengibre.
Pasos
1. Remojar el ginseng en agua con anticipación, luego cocinarlo al vapor durante 25 minutos.
2 Primero sacrificar la gallina y luego escaldarla; con agua hirviendo, quitar las plumas del pollo, sacar los órganos internos y lavar la gallina con agua del grifo.
3. Cortar en rodajas los ingredientes preparados como el jamón, los champiñones secos, la cebolla y el jengibre; >
4. Agregue ginseng, jamón, champiñones, cebollas verdes, jengibre, sal comestible y vino de cocción a la gallina, agregue agua y cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora;
5. La gallina en un bol grande, se pone el jamón, se colocan champiñones secos y ginseng encima del pollo. Además, al rellenar el caldo de pollo, deja la espuma a un lado, agrega los ingredientes según corresponda, ajusta el caldo de pollo a tu gusto, viértelo sobre el pollo y quedará delicioso.
Esta receta puede ayudarte a fortalecer tu físico este otoño y permitir que tu familia trabaje y estudie de forma más saludable. Podemos prepararnos fácilmente para el próximo invierno mientras disfrutamos de una comida deliciosa. El cuerpo es la capital de la revolución. Sólo mejorando la condición física podremos afrontar mejor todos los aspectos del trabajo y el estudio, mejorar nuestra autoestima y vivir una vida sana y feliz.
Sopa de gorgona, ginseng y cordero
Ingredientes: 9 gramos de ginseng, 15 gramos de gorgona. Semillas de loto (sin corazón) 15 g, Hu Aishan 15 g. Accesorios: 10 g de azufaifo, 500 g de cordero. Cantidades adecuadas de aceite de sésamo y glutamato monosódico.
Pasos
1. Lavar el cordero y cortarlo en trozos pequeños.
2. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, luego vierta los trozos de cordero procesados en el paso 1, luego vierta el ginseng, la fruta Gorgona, las semillas de loto y el ñame y la azufaifa en los ingredientes.
3. El fuego está hirviendo.
4. Guisar a fuego lento hasta que la carne esté cocida.
5. Añade aceite de sésamo, glutamato monosódico y sal refinada al gusto.
Características del plato: Esta sopa puede nutrir el qi y la sangre. Además, también se puede utilizar para prevenir y tratar la deficiencia de Qi y sangre posparto, y también tiene ciertos efectos sobre la producción deficiente de leche.
Efectos y funciones del fruto de Gorgona: El fruto de Gorgona es un alimento nutritivo, similar a las semillas de loto, pero sus efectos astringentes y sedantes son mejores que las semillas de loto. Es muy indicado para diarreas crónicas, micciones frecuentes, emisiones nocturnas y flujo vaginal en mujeres.
La Gorgona es una hierba acuática anual de gran tamaño del género Nymphaeaceae y Polygonum. Las hojas sumergidas tienen forma de flecha o elíptico-reniformes, de 4 a 10 cm de largo, sin espinas en ambos lados; las hojas flotantes son coriáceas, de elíptico-reniformes a redondas, de 10 a 135 cm de diámetro, con forma de escudo; sin doblarse, el borde es entero, la parte inferior es violeta, pubescente, y las ramas venosas de ambos lados tienen espinas afiladas y las hojas del tallo de tres meses se pegan a la superficie del agua, son más grandes que las hojas de loto y; están arrugados. La parte inferior de las hojas es de color azul violeta y los tallos y las hojas tienen espinas. El tallo mide más de diez pies de largo, con agujeros e hilos en el medio. La carne es tierna y se puede pelar y comer. Las flores de color púrpura florecen en mayo y junio. Cuando florecen, brotan hacia el sol. Hay espinas verdes en los botones florales. Las flores están en la parte superior de los capullos y se asemejan al pico de un pollo. Después de pelarlo, se envuelve en carne blanda y dentro de la cáscara lleva arroz blanco, que parece un pescado. Madurará en julio y agosto y dará frutos en septiembre. Distribuido en la mayoría de las zonas de China.
La fruta es comestible. También se puede utilizar con fines medicinales.
Gallina vieja guisada con ginseng
Método de trabajo
1 Preparar una palangana de aluminio o acero inoxidable, nunca utilizar plancha.
La Gorgona es una hierba acuática anual de gran tamaño del género Nymphaeaceae y Polygonum. Las hojas sumergidas tienen forma de flecha o elíptico-reniformes, de 4 a 10 cm de largo, sin espinas en ambos lados; las hojas flotantes son coriáceas, de elíptico-reniformes a redondas, de 10 a 135 cm de diámetro, con forma de escudo; sin doblarse, el borde es entero, la parte inferior es violeta, pubescente, y las ramas venosas de ambos lados tienen espinas afiladas y las hojas del tallo de tres meses se pegan a la superficie del agua, son más grandes que las hojas de loto y; están arrugados. La parte inferior de las hojas es de color azul violeta y los tallos y las hojas tienen espinas. El tallo mide más de diez pies de largo, con agujeros e hilos en el medio. La carne es tierna y se puede pelar y comer. Las flores de color púrpura florecen en mayo y junio. Cuando florecen, brotan hacia el sol. Hay espinas verdes en los botones florales. Las flores están en la parte superior de los capullos y se asemejan al pico de un pollo. Después de pelarlo, se envuelve en carne blanda y dentro de la cáscara lleva arroz blanco, que parece un pescado. Madurará en julio y agosto y dará frutos en septiembre. Distribuido en la mayoría de las zonas de China. La fruta es comestible. También se puede utilizar con fines medicinales.