Comparación de seda de medusa artificial

La piel de medusa es una capa de gelatina de alto valor nutricional. La cabeza de medusa es ligeramente dura y el coloide nutricional es similar a la piel de medusa. Lo mejor es utilizar espinas al freír, pero hay que aprovechar bien el tiempo y el fuego debe entrar y salir rápido, de lo contrario se encogerá y se derretirá, y el sabor no será bueno.

Cuatro formas de comer medusas

1. Piel de medusa fría: Coge la piel de medusa, remójala en agua durante 4-8 horas, luego lávala bien y córtala en tiras finas. , y uso Enjuáguelo con agua hervida fría 1-2 veces, póngalo en un recipiente, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico al gusto, mezcle bien y sirva. Sus características son: fresco y delicioso, maridado con vino y platos.

2. Medusas con tomate: Calentar una cazuela de verduras y añadir aceite vegetal. Vierte la piel de medusa remojada en la olla, agrega un poco de jengibre picado, azúcar, vino de arroz, cebolla verde picada y una cantidad adecuada de salsa de soja al gusto y quita el olor a pescado. Luego agregue los tomates lavados y cortados en rodajas (o pasta de tomate), sofría durante 3-4 segundos, luego agregue un poco de almidón humedecido y sofría uniformemente. Estará listo para comer cuando el jugo esté espeso. Tiene las características de rico sabor y rica nutrición.

3. Medusas agridulces: Cortar los pepinos y los rábanos lavados en tiras o trozos pequeños (de unos 25 cm para las medusas), frotarlos con una pequeña cantidad de sal refinada para eliminar el agua y luego enjuagarlos. con agua limpia 1-2 veces Escurrir el agua y remojar en agua agridulce durante 1-2 horas. Sácalo y viértelo en la olla agridulce de pepino y rábano. Sofreír a fuego alto un rato. Finalmente, convierte el almidón en una pasta y sírvela de la olla. El sabor es refrescante y apto para todas las edades.

3. Piel de medusa crujiente: Primero, remoje completamente la piel de medusa en agua, lave el olor y los residuos, colóquela en un recipiente y prepárela con agua hirviendo para reducir el área y aumentar el espesor. Sácalo y córtalo en tiras, enjuágalo una o dos veces con agua hirviendo fría, ponlo en una olla, agrega una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, jengibre picado, un poco de aceite de sésamo, cebolla, ajo y otros. condimentos, mezclar bien y comer.