¿A qué huele Fu Ling? ¿Es amargo?

La Poria cocos tiene forma esférica, achatada o irregular, variando en tamaño y pesando desde dos hasta más de diez kilogramos. La superficie es de color marrón oscuro o marrón, la piel es fina y áspera, con arrugas elevadas evidentes, a menudo acompañadas de suciedad. Es pesado, duro y no es fácil de romper; la superficie cortada es desigual, granular o polvorienta, la capa exterior es de color marrón claro o rojo claro, la capa interior es toda blanca, algunas son de color marrón claro y finas, con grietas o raíces de pino marrón incrustadas en el medio y piezas de terciopelo blanco.

No tiene olor y se pega a los dientes al masticarlo. Lo mejor es tener un peso corporal sólido, piel marrón ligeramente brillante, arrugas profundas, superficies de corte blancas y finas y una fuerte adherencia a los dientes. La Poria cocos ha sido cortada en finas rodajas o en cubos y es blanca, fina y de color polvoriento. Crujientes, quebradizos y a veces de color marrón en los bordes.