Los compradores fríen y comen el “Jizong King” de Yunnan, de 5 libras. ¿Qué método de cocción es adecuado para el Jizong King?
Como todos sabemos, Yunnan es el reino de los hongos silvestres, y entre todos los hongos silvestres, Coptidis cinerea es el más alto. La razón de esto es que las termitas no sólo son deliciosas, sino que también tienen altos requisitos para el entorno de cultivo, lo que resulta en menos especies que otros hongos silvestres, lo que dificulta la recolección. Es muy raro que el abeto pollo gigante sea el rey y, por su dureza, es muy adecuado para freír. Este método no solo permite que el abeto de pollo emita un aroma único, sino que también asegura el sabor original, por lo que todos los que lo hayan comido estarán llenos de elogios.
El pollo abeto es apto para freír.
El Sr. Wang, que es de Yunnan, compró un Chicken Fir King que pesa unos 5 kilogramos y el precio es de unos 500 yuanes. Después de ir a casa y freírlo, su sabor no es diferente al del abeto de pollo común. Como se puede ver en el video, este tipo de abeto de pollo puede bloquear completamente la cara de la niña, y es muy grande y bastante raro. El pollo frito con abeto es una forma común de comer entre los habitantes de Yunnan. Una vez cocido el pollo, queda crujiente por fuera y tierno por dentro. El aroma del aceite y los hongos se mezclan y el sabor es suave y muy dulce. Aunque el Chicken Fong King es grande y tarda mucho en freírse, vale la pena esperar por este delicioso sabor.
Come el pollo frito fresco.
En circunstancias normales, el tamaño de los abetos de pollo comunes es aproximadamente la mitad de un gato, y puede ser tan grande como más de 1 gato, y el que pesa 5 gatos es casi difícil de tocar. Para este enorme rey del pollo abeto, si quieres probar el sabor más delicioso, debes comerlo en 3 días. Si se deja por mucho tiempo, la frescura se reducirá considerablemente. Por lo tanto, después de limpiar el pollo con abeto, primero se desmenuza, luego se fríe en una sartén, se mete en una botella y se come lentamente, lo que no solo mantiene la frescura del pollo con abeto, sino que también evita un desperdicio interminable. Pero debido a que el Chicken Cong Wang es esencialmente el mismo que el Chicken Cong Wang común, el sabor es casi el mismo y la conservación no es buena, por lo que no mucha gente compra Chicken Cong Wang.