¿Qué es la guayaba? ¿Lo has visto?
Valor alimenticio:
1. La guayaba tiene un sabor dulce y jugoso, con pulpa suave, pocos núcleos y sin semillas. El consumo regular puede complementar los nutrientes de los que carece el cuerpo humano, fortalecerlo y mejorar la condición física. En comparación con las manzanas, la guayaba tiene un 38% menos de grasa y un 42% menos de calorías.
2. La guayaba también se utiliza ampliamente en la industria procesadora de alimentos. El objetivo principal es aumentar el contenido de vitamina C en los alimentos y potenciar y mejorar la nutrición de los mismos.
3. La guayaba es rica en nutrientes y su rica vitamina C tiene un buen efecto en el tratamiento de la diabetes.
Además, puede reducir el riesgo de sufrir resfriado común, encías inflamadas, hipertensión arterial, obesidad, diabetes y cáncer.
4. La guayaba se puede comer cruda o cocida como fruta fresca. La guayaba cocida se puede preparar en diversas salsas, como mermelada de frutas, gelatina y chutney. Las guayabas también añaden sabor a salsas, ensaladas de frutas, pasteles, pudines, helados, yogures y algunas bebidas. La guayaba se puede comer con o sin piel. La fruta se debe dividir en dos porciones antes de comer y se puede agregar según las necesidades de cocción.