¿Qué es la productización y estandarización de bienes?

En productos frescos, cuanto mayor es el grado de productización, menos difícil es su gestión, como pastas, carne cortada congelada, etc. Si los productos vegetales se han estandarizado y productizado al máximo antes de entrar en circulación y venta, los operadores de verduras de los supermercados se verán mucho menos preocupados por cuestiones como la contabilidad del procesamiento de productos vegetales y el control de pérdidas.