¡Hola! Me gustaría preguntar cómo hacer taro, el método más sencillo, un método casero, sin añadir azúcar.

Hay muchas maneras de preparar el taro, desde salado hasta dulce, y hay formas en constante cambio. Aquí recomiendo mi método de cocinar taro con carne de cerdo y lo comparto con todos.

Cerdo Estofado con Taro:

Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo, 400 gramos de taro, 2 anís estrellado, 2 dientes de ajo.

Condimento:

1, 3 cucharadas de salsa de soja

2,1 cucharadas de vino, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar.

3. 1/2 cucharada de almidón de agua

Ejercicio:

1 Cortar la panceta de cerdo en trozos y cocinar, luego marinar con el condimento 1 por 10. minutos, sumerja la piel uniformemente en salsa de soja, luego fríala en aceite caliente hasta que adquiera su máximo color, luego retírela y remoje inmediatamente en agua fría.

2. Pelar la taro, cortarla en rodajas gruesas y sofreír hasta que esté cocida. Cortar la panceta de cerdo en rodajas gruesas del mismo ancho que la taro, ponerla en aceite caliente y sofreírla brevemente, luego ponerla. en la vaporera según la disposición de un trozo de carne y un trozo de taro. En un bol, vierta 2 y 1/2 taza de agua, anís estrellado y ajo en el condimento bien revuelto.

3. Cocinar al vapor a fuego alto durante 40 minutos. Al sacarlo, vierte la sopa en la olla, luego retira el ajo con anís estrellado, ponlo en un plato, espesa la sopa con agua y almidón y vuelve a verterla sobre la superficie de la carne.

Nota: 1. Debes elegir panceta de cerdo de tres capas, que sea firme y de textura cuadrada. Utilice un palillo para hacer agujeros en la piel antes de freír para quitar el aceite y evitar que quede grasosa.

2. Remojar inmediatamente la panceta de cerdo frita en agua fría para que la piel del cerdo quede elástica.

También puedes intentarlo. ¡Qué delicioso! ¡Te deseo éxito!

Espero que mi respuesta te pueda ayudar. Si está satisfecho, adopte.