¿Qué es el Ginkgo?
Pregunta 2: ¿Qué es el Ginkgo (nombre científico: Ginkgo biloba), también conocido como pata de pato, Lingyan, bergamota, ginkgo, Gongsun Shuzi, y es la semilla del Ginkgo? Forma ovalada, de 1,5 a 2,5 cm de largo, de 1 a 2 cm de ancho y aproximadamente 1 cm de grosor. La superficie es de color blanco amarillento o marrón amarillento, lisa y dura, con un extremo ligeramente puntiagudo y el otro romo, con 2 a 3 aristas en el borde. El mesocarpio (cáscara) es duro y el endospermo es membranoso. Un extremo es de color marrón claro y el otro es de color amarillo dorado. Las semillas están en forma de polvo con un pequeño núcleo en el medio. Tienen un sabor dulce y ligeramente amargo. Producido principalmente en Shandong, Jiangsu, Guangxi, Sichuan, Henan, Hubei y otros lugares.
El ginkgo se divide principalmente en dos tipos: el ginkgo medicinal y el ginkgo comestible. El ginkgo medicinal es ligeramente astringente, mientras que el ginkgo comestible es refrescante.
El ginkgo no sólo contiene almidón, proteínas, grasas y azúcar, sino que también contiene oligoelementos como vitamina C, riboflavina, caroteno, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, así como ácido ginkgolico, ginkgo. biloba Contiene fenoles, polisacáridos de cinco carbonos, esteroles y otros ingredientes ricos en nutrientes.
De naturaleza plácida, de sabor dulce, ligeramente amargo y venenoso. Actualmente, la comunidad médica cree que los niños pueden intoxicarse si comen de 7 a 15 rebanadas crudas. La toxicidad se reducirá después de freírlas, pero no es aconsejable comer demasiadas de una vez.
Pregunta 3: ¿Cuáles son las propiedades del Ginkgo? Cómelo crudo o remójalo en agua. Amargo pero útil para la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, a menudo se asa en nuestra ciudad natal. Tirarlo al fuego expulsará el núcleo amargo del medio, que es muy fragante y no amargo. Pero no importa cómo comas, no comas demasiado.
Pregunta 4: ¿Cuál es la relación entre el ginkgo y el ginkgo? El ginkgo, comúnmente conocido como ginkgo, está compuesto de exocarpio carnoso, mesocarpio óseo, endospermo membranoso y semilla. El ginkgo es bueno para la salud y la longevidad. El ginkgo figuraba como tributo real en la dinastía Song. Los japoneses tienen la costumbre de comer ginkgo todos los días. Los occidentales deben comer ginkgo biloba en Navidad. En cuanto a los métodos de consumo, el Ginkgo incluye principalmente alimentos fritos, productos horneados, alimentos cocinados, guarniciones, pasteles, conservas, alimentos enlatados, bebidas y alcohol. Tiene las funciones de eliminar las flemas, aliviar la tos, humedecer los pulmones y aliviar el asma, pero comer en grandes cantidades puede provocar intoxicaciones.
Pregunta 5: ¿Cuál es la función del Ginkgo? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comerlo? 10 Funciones y uso Ginkgo, también conocido como Ginkgo biloba, es la cubierta de la semilla seca y madura de Ginkgo biloba. Tiene un sabor dulce, amargo, astringente y plano. Un poco venenoso. Regresa al meridiano del pulmón. Función: astringente de los pulmones, alivia el asma, alivia la turbidez y alivia el estreñimiento. Indicaciones: flema excesiva, tos y asma, flujo vaginal, enuresis y micción frecuente. Las semillas componentes contienen pequeñas cantidades de glucósidos cianogénicos y similares. La cubierta de la semilla contiene ingredientes tóxicos como ácido de ginkgo, ácido de ginkgo hidrogenado, ácido de ginkgo hidrogenado, alcohol de ginkgo y alcohol de ginkgo. Farmacología 1, efecto antituberculoso 2, efecto antibacteriano. Uso y dosificación: 6-10g Precauciones: Una gran cantidad de alimentos crudos puede causar fácilmente intoxicación, por lo que se debe prestar atención a su uso con precaución en quienes tosen y tienen mucha flema; El ginkgo, también conocido como ginkgo, se consume principalmente asado, hervido, salteado y como guarnición. Cuando se cocina con carne, se llama "carne de la longevidad" y cuando se asa con dátiles, se llama "arroz de la longevidad". Antes de comer ginkgo, sofríelo en una olla durante cinco minutos. Después de pelar la cáscara, envuelva las nueces con un paño y frótelas suavemente para quitar la cubierta de la semilla del interior. También puedes hervir el ginkgo sin cáscara en agua durante unos diez minutos, molerlo suavemente en agua hirviendo con un tenedor y quitarle la cubierta de la semilla. Las almendras peladas se pueden guisar con manitas de cerdo, pollo, pato y ternera, o cocinar durante diez minutos con carne de cerdo fresca, pollo, lechuga y col china. El Ginkgo biloba ha atraído la atención de cada vez más consumidores debido a su apariencia cristalina, su sabor fresco y dulce y sus obvias funciones para el cuidado de la salud. El valor del Ginkgo (Ginkgo biloba) (1) Alimento nutritivo y saludable El Ginkgo es un fruto seco de primera clase, rico en nutrientes y de sabor dulce. Se come desde hace más de 1.000 años. Los granos son ricos en nutrientes y productos químicos específicos. La esencia de cristal caliente es ligeramente dulce, ligeramente amarga y deliciosa. Nutre la garganta y humedece los pulmones. Se utiliza ampliamente en la preparación de alimentos y bebidas. Es un producto nutritivo y saludable. Ha sido famoso en el mundo durante mucho tiempo y es un producto tradicional del comercio exterior. Cada 100 g de ginkgo fresco contienen 6,40 g de proteínas, 2,40 g de grasas, 35,9 g de carbohidratos, 0,3 g de fibra bruta, 65438+B, 20,05 mg de calcio, 218,0 mg de fósforo, 1,50 mg de hierro, 0,38 mg de caroteno, y vitamina B18. Cada 100 g de ginkgo seco contienen 13,60 g de proteína, 3,00 g de grasa, 71,2 g de carbohidratos, 0,5 g de fibra cruda, 19,6 g de calcio, 427,0 mg de fósforo, 2,6 mg de hierro, 0,22 mg de caroteno y vitamina B19. . Presentamos varias formas de comer ginkgo: 1. Sopa de ginkgo: use 7 frutas de ginkgo cada mañana, tritúrelas, agregue un poco de azúcar de roca blanca o un poco de aceite de sésamo y bébalo con agua hirviendo. (para el resfriado y la tos). 2. Gachas de ginkgo: después de hacer las gachas de arroz blanco, triture el ginkgo biloba en una olla y agregue un poco de azúcar al beber.
(Nota: Las dos formas de comer anteriores son pegar la piel fina del ginkgo, no pelarlo, triturarlo y juntarlo. La cáscara más externa se puede lavar y hervir con agua, lo que puede curar la presión arterial alta. En tercer lugar, sofreír a fuego caliente hará que el sabor sea fragante y dulce. Cuarto, guise el pollo o la carne con ginkgo. Al comerlo así, no agregue demasiada salsa de soja. el sabor del ginkgo se perderá. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Utilice unos alicates para morder el Doble las costillas del ginkgo, muerda suavemente la cáscara dura y retírela. Hierva las frutas de ginkgo sin cáscara en agua hirviendo durante 2-3 minutos, sáquelas, sumérjalas en agua fría y luego pélelas. , perforarlas por el extremo sin cogollos y luego sacarlas 3. Lavar las costillas, ponerlas en una cazuela, añadir el jengibre triturado, llevar a ebullición a fuego alto, quitarles las burbujas de sangre y hacerlas más pequeñas.
Pregunta 6: ¿Qué es el ginkgo y de qué color tiene la semilla? ¿Qué forma se divide en ginkgo medicinal y ginkgo comestible?
Generalmente se saltea. , y se puede utilizar en varios platos de carne.
El ginkgo medicinal puede astringir el qi pulmonar y transformarlo. Puede aliviar la flema y el asma, aliviar la diarrea, desintoxicar y aliviar el estreñimiento. y tos, flujo vaginal, micción frecuente y enuresis.
Pregunta 7: ¿Qué es el Ginkgo? Soy de Fujian y fui a Zhejiang y dije que el pastel de arroz se llama pastel de arroz... así que pregunté. una sonrisa, ¿qué es el pastel de arroz? Pregunté, ¿por qué se llama pastel de arroz? Sí, no pegajoso... Los pasteles de arroz son pegajosos, ¿verdad? #￥―* & amp; )Hay muchas diferencias culturales@ gu ǒ harina de arroz o harina ◎La gente de moda llama "@" a todos los alimentos elaborados con harina de arroz, harina y harina de patata. es separación flotante blanca
Quitar la piel
En el árbol
Quitar la cáscara
Cuatro formas de hacer un plato
Pregunta 9: ¿Qué significa ginkgo? Comer hasta 10 frutas de ginkgo biloba al día puede causar intoxicación.
El ginkgo biloba, también conocido como ginkgo, no solo es rico en almidón, minerales y. Contiene nutrientes como la celulosa y también contiene ingredientes con valor medicinal como el ácido ginkgólico, el ginkgo biloba y el ginkgo biloba. El ginkgo ha sido catalogado como un material medicinal importante en los antiguos libros de medicina chinos y se afirma que tiene valores medicinales como este. como eliminar el calor y reducir los lípidos en sangre.
Pero el ginkgo crudo contiene cianuro, ácido ginkgólico, ácido ginkgólico y otros ingredientes que pueden dañar el sistema nervioso humano y provocar síntomas de. excitación y posterior inhibición. Si se cocinan y se comen, el ácido ginkgólico y el ácido ginkgodioico pueden descomponerse, por lo que el ginkgo cocido es menos tóxico.
Actualmente, la comunidad médica cree que el ginkgo crudo debe controlarse con unas 10 pastillas al día. El consumo excesivo puede provocar dolor abdominal, fiebre, vómitos, convulsiones y otros síntomas. Aunque la toxicidad se reducirá después de cocinarlo, no debes comer demasiado de una vez. Cabe señalar que el germen verde del Ginkgo es el más tóxico y debe eliminarse al comerlo; evite comerlo con pescado. Las mujeres embarazadas y los niños menores de 5 años no deben comer ginkgo, y las personas con indigestión, hinchazón y fiebre sí; no comerlo.
A algunas personas les gusta remojar las hojas de ginkgo en agua, lo cual también es peligroso. Las hojas de Ginkgo biloba contienen ginkgool y ginkgolona, que tienen valor medicinal y toxicidad. Si se toma en grandes dosis o durante un período prolongado, puede ser perjudicial para la salud del corazón.
Intoxicación por Ginkgo biloba (intoxicación por Ginkgo biloba)
●Descripción general
El ginkgo, también conocido como ginkgo, tiene un sabor dulce y se puede hervir o freír. Tiene las funciones de eliminar las flemas, aliviar la tos, humedecer los pulmones y aliviar el asma, pero comer en grandes cantidades puede provocar intoxicaciones. El ginkgo contiene la toxina del ácido cianhídrico, que es muy tóxica. La toxicidad se reduce después del calentamiento y es más probable que sea venenoso cuando se come crudo. La dosis general de intoxicación es de 10 a 50 pastillas y los síntomas de intoxicación aparecen entre 1 y 12 horas después de consumir ginkgo. Para prevenir la intoxicación por ginkgo, no es aconsejable comer demasiado ginkgo, y mucho menos ginkgo crudo. Esta enfermedad es más común en los niños.
●Etiología
La enfermedad es causada por grandes cantidades de ginkgo crudo o poco cocido, que contiene la toxina del ácido cianhídrico.
●Síntomas
1. Síntomas gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y pérdida de apetito.
2. Pueden aparecer síntomas como irritabilidad, miedo, espasmos, rigidez de las extremidades, convulsiones, debilidad de las extremidades, parálisis y dificultad para respirar.
●Revisar
Revisar el contenido del estómago y el vómito.
●Tratamiento
1. Inducir inmediatamente el vómito, el lavado gástrico y la catarsis.
2. La rehidratación acelera la excreción del fármaco.
3.
4. Tratamiento sintomático.
Pregunta 10: ¿Cuáles son los beneficios de comer ginkgo? El ginkgo es el mejor entre los frutos secos. Sus semillas contienen 62,4% de almidón, 1.654,38+0,3%, grasa bruta 2,6%, sacarosa 5,2%, además de una gran cantidad de oligoelementos y ácido ginkgólico, principios activos como el ácido ginkgólico hidrogenado. , ácido ginkgólico hidrogenado y ácido ginkgólico. Los chinos tienen una larga historia de uso del ginkgo como terapia dietética. La sopa de ginkgo para la tos, las gachas de ginkgo de los ocho tesoros, la poesía, las ciruelas y el ginkgo y otras delicias se han extendido por todo el mundo. El ginkgo figura como un material medicinal importante en los antiguos libros de medicina china, como "Daily Materia Medica", "Compendium of Materia Medica", "Yao Lin Yao Ji", etc. Las investigaciones modernas muestran que el Ginkgo biloba y sus subproductos tienen efectos significativos en el tratamiento de la hipertensión, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, caries dental, diarrea pediátrica, gangrena del acné, estranguria crónica, espermatorrea, enuresis, etc. Al mismo tiempo, el Ginkgo biloba también puede tratar síntomas relacionados con la edad, como tos, asma, alergias, trastornos circulatorios y pérdida de memoria. Espero que ayude.