Práctica de "ofertas de imágenes en la nube"
Paso uno: lavar los frijoles, quitarles los tendones y partirlos en trozos pequeños, pelar las patatas y desmenuzarlas en trozos pequeños con una cuchara, cortar las cebollas en cebollas verdes picadas, cortar el jengibre en rodajas y picar las costillas. Cortar en trozos pequeños y reservar.
Coloca las alubias en la olla y sofríe hasta que la superficie de las alubias cambie ligeramente de color.
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Calentar la sartén, añadir aceite y dejar enfriar, añadir la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y sofreír, después añadir las costillas blanqueadas, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, remover -sofreír las costillas hasta que estén doradas la superficie, verter agua hirviendo y sofreír hasta que la superficie esté dorada. Las costillas quedan descubiertas.
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Verter directamente las alubias, añadir una cucharada de aceite de carne, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento hasta que el agua cubra las alubias.
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Añadir sal, pimienta, etc. Guise los frijoles hasta que estén suaves, luego agregue las papas. Después de 10 minutos, cocine las papas a fuego lento hasta que se puedan pinchar con los palillos y ¡está listo para servir!
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