¿Cuáles son las especialidades de Yueqing?

1. Baixiang Xianggao

Baixiang Xianggao, también conocido comúnmente como Bangao en el área local, fue fundado a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de cien años. Después de las marcas "Gongji" y "Gongjiu", "los dos famosos pasteles fragantes son los más famosos". El fragante pastel recién cocido al vapor es moderadamente suave y glutinoso, dulce y delicioso.

2. Clips amarillos de batata

Los clips amarillos de batata, también conocidos como "clips amarillos de batata", se originaron en la ciudad de Liushi, ciudad de Yueqing, provincia de Zhejiang. de herencia y desarrollo, ahora se han convertido en uno de los bocadillos famosos de Wenzhou. Su forma es similar a las empanadillas al vapor, elaboradas con batatas frescas y harina de batata. Su piel exterior es suave, glutinosa, deliciosa y dorada, de ahí su nombre.

3. Pastel Dengzhan

El pastel Dengzhan tiene una piel exterior crujiente, bordes redondos suaves, un relleno refrescante y un sabor único. La piel exterior está hecha de leche de arroz remojada y molida en soja, y el relleno de carne está hecho de rábano rallado como ingrediente principal, además de carne de pierna de cerdo y huevos, y se fríe con manteca de cerdo fresca.

4. Qingjiang Three Fresh Noodles

Los ingredientes de Qingjiang Three Fresh Noodles están todos recién fritos. Los ingredientes principales de los clásicos Three Fresh Noodles son el pescado frito y las navajas. , etc., así como el icónico huevo de jengibre. No solo los ingredientes son ricos, sino que la sopa de fideos también es extremadamente fragante, lo que la hace muy apetitosa.

5. Pastel de trigo Furong

La corteza del pastel de trigo con hibisco está hecha de harina de trigo. Se voltea constantemente y se asa en una sartén. Es particularmente crujiente y tiene un sabor dulce y salado. Y el dulce se basa principalmente en sésamo y azúcar, y el salado se basa principalmente en camarones secos, cebollas verdes picadas y huevos, lo cual es muy singular.