¿Qué es el servicio de alimentos?
Pregunta 2: ¿Qué es un camarero de catering?
Pregunta 3: ¿Cuál es la importancia de los servicios de catering? En pocas palabras, el significado del servicio de catering es un medio para aumentar y mantener los clientes habituales.
Por ejemplo, cuando los consumidores gastan 100 yuanes, esperan disfrutar de servicios equivalentes a su valor.
Si gastas 100 o 90 yuanes para disfrutar del servicio, no quedarás satisfecho y, naturalmente, no volverás a utilizarlo.
Por otro lado, si gastas 100 yuanes y disfrutas de un servicio de 110 yuanes, estarás muy feliz y probablemente te convertirás en un cliente leal.
Creo que el principio del servicio de catering es recordar a los clientes. Todo el mundo quiere ser recordado por los demás, ¿verdad?
Luego está el personal.
Como jefe, tus empleados son tus primeros clientes.
En resumen, uno es el servicio a los clientes y el otro es el servicio a los empleados.
Estoy dispuesto a ayudarte. Si quieres saber más envíame un mensaje privado.
Pregunta 4: ¿Cuáles son los estándares y requisitos para los servicios de catering? Los cinco requisitos principales para los servicios de catering son 1. Sonrisa 2. Sinceridad 3. Calidad 4. Limpieza 5. Mantenimiento de las instalaciones.
C. Ambiente hermoso y limpio, servicio sincero y amigable
A comidas precisas m. Productos estables, servicio rápido
Pregunta 5: ¿Qué es el servicio de catering? Los servicios de catering se refieren a actividades de servicios que brindan a los consumidores alimentos y lugares e instalaciones de consumo a través del procesamiento instantáneo, ventas comerciales y mano de obra de servicios.
Si quieres hacer un buen trabajo en los servicios de catering, debes prestar atención a los siguientes puntos
Primero: el ambiente sanitario es relativamente bueno. En primer lugar, la influencia sobre los demás lo es. muy importante.
Segundo: El camarero debe ser de gran calidad y enérgico, haciendo sentir a la gente que merece la pena gastar dinero contigo.
Tercero: El sabor de los alimentos también es muy importante. Las personas deben tener un regusto después de comerlos.
Cuarto: Hacer que la gente se sienta como en casa cuando coma aquí.
Pregunta 6: ¿Cuál es la importancia de brindar un servicio oportuno a los huéspedes en los servicios de catering? Esto significa que cuando los huéspedes necesitan algo, pueden encontrarlo y ayudarlo de inmediato.
Pregunta 7: ¿Qué es el catering? El catering tiene principalmente dos conceptos: uno es el catering, como operar un negocio de catering y ofrecer catering. El segundo se refiere a industrias o instituciones que brindan servicios de catering para satisfacer las necesidades dietéticas de los comensales y con ello obtener los correspondientes ingresos por servicios. Debido a los diferentes hábitos alimentarios y gustos de personas de diferentes regiones y culturas, los restaurantes de todo el mundo muestran diversas características.
Pregunta 8: ¿Qué significa sistema de servicio de catering? 1. Establecer reglas y regulaciones.
2. Establecer una organización de gestión.
3. Seguir estrictamente los requisitos de gestión cuantitativa y jerárquica.
4. Establecer un expediente de crédito.
Pregunta 9: ¿Qué es la sincronización del servicio de catering? La sincronización, de hecho, se ha explicado literalmente, catering y servicio, el catering debe ser limpio, higiénico y novedoso, para que los clientes tengan apetito de comer en su casa, en lugar de dejar que los clientes coman cuando tienen hambre. Servicio, no hace falta decirlo, ¡a veces el servicio es más importante que el sabor!
Pregunta 10: Clasificación de los servicios de catering Las licencias de servicios de catering deben clasificarse y gestionarse según el formato empresarial y la escala de los operadores de servicios de catering. El método de clasificación es el siguiente: (1) Restaurantes (incluidos restaurantes, restaurantes, hoteles, restaurantes, etc.): se refiere a unidades que se ocupan principalmente de alimentos (incluida la comida china, la comida occidental, la comida japonesa, la comida coreana, etc.) . ), incluidos restaurantes de ollas calientes y restaurantes de barbacoa. 1. Restaurantes súper grandes: se refiere a restaurantes con una superficie comercial de más de 3000O (excluidos 3000O) o más de 1000 asientos para comer (excluidos 1000). 2. Restaurante grande: se refiere a un restaurante con un área comercial de 500 ~ 3000O (excluyendo 500O, incluido 3000O) o 250 ~ 1000 asientos para comer (excluyendo 250 asientos, incluidos 1000 asientos).
3. Restaurante de tamaño mediano: se refiere a un restaurante con un área comercial de 150 ~ 500O (excluidos 150 ~ 500O, incluido 500O) o 75 ~ 250 asientos para comer (excluidos 75 asientos, incluidos 250 asientos). 4. Restaurante pequeño: se refiere a un restaurante con una superficie comercial inferior a 150O (inclusive) o menos de 75 plazas para comer (inclusive). Si el área y el número de asientos para comer se dividen en dos categorías, prevalecerá la categoría de restaurante. (2) Restaurantes de comida rápida: se refiere a unidades que utilizan procesamiento y distribución centralizados como forma principal de procesamiento y suministro, distribuyen comidas en el sitio y brindan servicios de comidas rápidamente. (3) Tienda de snacks: se refiere a una unidad que comercializa principalmente snacks y refrescos. (4) Tiendas de bebidas se refiere a unidades que abastecen principalmente de alcohol, café, té o bebidas. Estación de postres: se refiere a una tienda auxiliar abierta por un proveedor de servicios de catering en o cerca de las instalaciones comerciales de su restaurante principal. Tiene un local comercial fijo y realiza un procesamiento simple de alimentos que incluyen principalmente helados, bebidas y postres entregados por el restaurante principal. Después de la venta o venta directa. (5) Comedor: se refiere a una unidad ubicada en oficinas, escuelas (incluidas guarderías), empresas e instituciones, sitios de construcción y otros lugares (lugares) para que coman los empleados internos, estudiantes y otras unidades. (6) Unidad de distribución de comedor colectivo: se refiere a un proveedor que procesa y distribuye alimentos de manera centralizada de acuerdo con los requisitos de pedido de los objetos de servicio colectivo, pero no proporciona lugares para comer. (7) Cocina central: se refiere a un proveedor establecido por una empresa de cadena de catering con lugares e instalaciones independientes para completar centralmente el procesamiento y la producción de alimentos terminados o semiacabados y entregarlos directamente a las unidades de servicio de catering.