¿Qué ingredientes hay que preparar para la flor del codo?

Introducción a Crystal Elbow Flower Crystal Elbow Flower es un plato tradicional lleno de color, sabor y sabor y pertenece a la cocina de Shandong. El codo de cristal es blanco y cristalino y tiene un sabor delicioso. Raspar y lavar el codillo de cerdo con la piel, cortarlo en trozos cuadrados de 2 cm y blanquearlo en agua hirviendo, agregar agua a la olla, llevar a ebullición las cebolletas, el jengibre y los granos de pimienta, poner el codillo de cerdo, y cocine a fuego lento; saque los trozos de codillo y la bolsa, agregue sal y glutamato monosódico a la sopa al gusto. Cuando la sopa se solidifique, agregue suavemente los trozos de codillo de cerdo y deje enfriar. Sumérgelo en pasta de ajo al comer.

¿Qué condimentos se deben utilizar para hacer flores de codo de cristal? 1. Utilice un cuchillo para raspar la suciedad de la piel, blanquearla en agua y lavarla.

2. Raspar la suciedad de la piel con un cuchillo, luego quitarle el pelo, hervir en una olla con agua fría, escaldarla y lavarla dejando unos cuadritos y cortar el resto en trozos finos. tiras.

3. Coloque el codo en la olla, agregue agua caliente, cocine a fuego lento hasta que los palillos se puedan mover, agregue una cantidad adecuada de sal, continúe cocinando a fuego lento hasta que esté cocido y retire.

4. Pon la piel cortada en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que la piel esté cocida y la sopa esté espesa.

5. Ponga el codo guisado en un recipiente, llene las áreas sin piel de ambos lados con piel, luego use palillos para separar la carne, luego vierta la sopa, enfríe de forma natural o póngala en el refrigerador. .

6. Ajustar el aceite tres en uno.

7. Sacar los coditos de cristal congelados, cortarlos en trozos y comerlos con dip.

Una de las formas habituales de hacer croquetas de codillo de cristal

1. Asegúrate de elegir el codo delantero del cerdo. Los huesos son pequeños y la carne está relativamente tierna. para quitar el pelo de cerdo, apretar la piel, escaldar hasta que sangre y empezar a guisar.

2. Utilice un cuchillo para sacar los huesos a lo largo de los huesos. Asegúrese de cocinarlos bien, de lo contrario será difícil sacarlos. La carne con huesos se puede comer mientras se cocina, preferiblemente si se pega a los huesos.

3. Levanta el codo y déjalo a un lado.

4. Enrolla los codos con las manos.

5. Envuélvalo con papel de aluminio. El papel de aluminio está relativamente duro. Apriete ambos extremos del paquete para finalizar la forma.

6. El caldo se solidifica en forma de gelatina, que es fácil de moldear y preparar, básicamente sin dificultad. Estar atado con una cuerda para siempre no me parece bien. Después de usar papel de aluminio, la forma queda mucho más ordenada.

7. Después del anochecer, da forma a tus codos.

8. Cómo hacer salsa.

9. Cortar en rodajas finas para mojar.

Ejercicio de flor de codo de cristal 2

1. Raspar la suciedad de la piel del codo con un cuchillo, blanquearlo en una olla con agua fría, blanquearlo y lavarlo.

2. Blanquearla en una olla con agua fría, enjuagarla con agua, dejar unos cuadritos y cortar el resto en tiras finas.

3. Coloque el codo en la olla y agregue agua caliente, luego coloque las cebolletas, el jengibre y las hojas de pimiento en la caja de comida y póngalos juntos en la olla.

5. Introducir el codo guisado en el recipiente, rellenar con piel las zonas sin piel de ambos lados y luego utilizar unos palillos para separar la carne.

6. Añade 1 cucharada de vinagre dulce Tianting haitiano a Xiaodie, añade 1 cucharada de salsa de soja y aceite de sésamo y mezcla bien.

7. Sacar los coditos de cristal congelados, cortarlos en trozos y comerlos con dip. Refrescante, energizante y deliciosa.

Ejercicio tres de flor de codo de cristal

1. Materiales necesarios: piel de cerdo, panceta de cerdo.

2. Lavar primero la panceta de cerdo. Agrega un poco de sal y vino de cocción y amasa repetidamente.

3. Durante este intervalo, lavamos y depilamos la piel y raspamos el aceite con un cuchillo.

4. Coloca una tira de panceta de cerdo en el borde de la piel y enróllala bien.

5. Después de enrollarlo, átalo bien con una cuerda o flores de loto.

6. Hervir el agua en la olla durante 5 minutos.

7. Pon en la olla a presión eléctrica agua, cebolla de verdeo, anís, pimienta, jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo y un poco de azúcar de roca y sal.

8. Poner el condimento en la olla a presión, remover y añadir los rollitos de piel de cerdo enrollados.

9. Saca la olla a presión eléctrica y deja que se enfríe un poco.

10. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 1 hora.

11. Al comer, cortar en trozos y ponerlos en un plato, cubiertos con salsa.

12. Este es un gran aperitivo.