¿Qué platos requieren vino?
La preparación de las alitas de pollo a la parrilla al vino tinto es muy sencilla, y el color de las alitas de pollo a la parrilla al vino tinto también es muy atractivo, pero la mejor forma de cocinar pollo a la parrilla al vino tinto Las alitas dependen principalmente de tus propios hábitos gustativos. ¡Ajustemos los detalles para que puedas preparar estas alitas de pollo asadas con vino tinto según cómo te sientas!
Ingredientes:
500g de alitas de pollo, media taza de vino tinto, 4 rodajas de jengibre, un poco de ajo, un poco de cebolla de verdeo picada al gusto;
1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, un poco de pimienta, 10ml de vino de cocción, 1/4 taza de agua, cantidad adecuada de aceite;
Práctica:
1) Lavar las alitas de pollo, cortar las alitas de pollo en 2 cuchillos hacia adentro, es conveniente al gusto.
2) Poner aceite en la olla, agregar rodajas de jengibre cuando el aceite esté caliente; sofreír el ajo, agregar las alitas de pollo y sofreír hasta que la superficie esté dorada; agregar salsa de soya light, azúcar blanca o azúcar de roca, agregar agua y sofreír uniformemente.
3) Vierta el vino tinto y sumerja el pollo; alas. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 110 minutos hasta que las alitas de pollo estén fragantes. Después de que el jugo se reduzca a fuego alto, agregue un poco de cebolla verde picada.
2. Rosbif al vino tinto
Los condimentos incluyen: anís estrellado, hinojo, nuez moscada, canela, laurel y pimienta negra. Envuélvelo con una gasa y átalo para formarlo. un panecillo estofado.
Ingredientes: salsa de tomate, caldo o agua, vino tinto, chile en polvo, azúcar de roca.
1) Cortar la carne en trozos, remojar en agua, escurrir y reservar.
2) Preparar una patata, un poco de apio, una zanahoria y una cebolla. Triture el apio, triture las patatas y las zanahorias y corte las cebollas. Colocar en un plato y reservar.
3) Poner un poco de aceite en el wok. Cuando el aceite esté caliente añadimos las verduras preparadas y sofreímos durante 3 o 4 minutos. Olerás unas cebollas deliciosas. Finge ser un respaldo. Se pueden colocar patatas y zanahorias salteadas para evitar que se caigan en pedazos al guisar.
4) Empieza otro bote. Es hora de freír la carne. No uses demasiado aceite. Cuando la carne esté dorada, agrega las verduras fritas por encima, la salsa de tomate, el vino tinto, un poco de salsa de soja, los bollos marinados, la sal y el azúcar de roca. Agregue el caldo al final. El fuego está hirviendo. Luego cocine a fuego lento.