Las peras que compré hoy se pusieron negras cuando las escaldé en agua hirviendo. Esto significa que hay algún problema con las peras. ¿Puedo comer las pieles de las peras?

Las peras no tienen nada de malo, pero se recomienda no comer pieles de pera.

Cuando se han escaldado las peras con agua hirviendo, la piel de la pera se daña y la melanina se deposita en las células epidérmicas. Las enzimas del aire provocan la oxidación de las células, por lo que la piel se vuelve negra.

La pera se suele comer. No sólo es jugosa y dulce, sino también ácida y nutritiva, y contiene una variedad de vitaminas y fibra. Las peras se pueden comer crudas o al vapor. Las peras pueden aliviar el estreñimiento, promover la digestión y tener beneficios cardiovasculares.

Información ampliada:

Consejos para seleccionar las peras:

1. Fíjate en el ombligo de la pera. Al seleccionar peras, preste atención al ombligo de la pera, que es la depresión en la parte inferior de la pera. Si se ve más profunda y tiene un entorno suave y ordenado, y una forma redonda regular, es una pera mejor.

2. Fíjate en la forma de la pera. La selección debe basarse en la regularidad de la forma. Las peras de buena calidad tienen una forma de fruta regular, pulpa fina, textura crujiente, poco tejido granular en la pulpa, es decir, pocas células de hueso, jugo rico y generalmente un jugo muy dulce. gusto.

3. Fíjate en el grosor de la piel de la pera. Si la piel de la pera se ve gruesa, es mejor no comprarla porque la fruta es áspera y le falta humedad. Debes elegir peras con piel fina y sin cicatrices. Estas peras son de mejor calidad.

Enciclopedia Baidu - People's Daily Online - 3 formas de comer peras para la salud y le enseñamos consejos para elegirlas

People's Daily - Después de que la fruta se haya echado a perder, ¿aún se puede comer? ?